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西瓜是我省的主要栽培作物之一,近几年无籽西瓜的栽培面积逐年增加,本文结合当地的经验介绍无籽西瓜栽培技术,供广大农民朋友参考。
一、育苗
1. 选种。应采用发芽率在80%以上的新种子,并严格按品种的特征对种子的大小、形状、色泽、饱满度进行检查,淘汰非本品种的四倍体、二倍体和其他杂籽。
2. 破壳。采用湿籽破壳法:将种子放入55℃的温水中迅速搅拌10~15分钟,当温度降至40℃左右时停止搅拌,继续浸泡1.5~2小时,也可用冷水浸种,时间可适当延长至3~4小时。种子浸泡后捞出进行搓洗去掉种皮上的黏性物质,直至种子不打滑为止,再用干净布擦去种子表面的水分,稍晾干后即可破壳。破壳既可用老虎钳,也可用牙嗑。用钳子破壳一定要在钳柄交叉处塞上小皮管,以增加弹性,防止夹烂种子。用牙齿嗑时先用大拇指和食指横捏种子露出其脐部,再用牙齿缓缓用力咬住,使种子从脐部缝合处裂开,当听到咔嚓声,种子缝合处有1/3被嗑开即可,切不可用力过猛使种胚被损伤而影响发芽。
3. 催芽。比较常用的是布卷催芽法:将嗑好的种子平铺1~3层在浸湿的布上(布以拧不滴水为宜),把布的四边叠起,从一端轻轻将布卷起,使种子一层一层地相互隔开,以增加透气性。然后置于33~35℃的恒温下催芽。也可采用高温萌动适温催芽的方法,即前2小时温度在38~40℃,以促使种子迅速萌动,当种子萌动后,温度保持在33~35℃,经24小时即挑出芽长0.3~0.5厘米的发芽种子放于阴凉处,剩下的继续催芽,再经12小时,这时有发芽能力的种子已都发芽。
4. 播种。由于无籽西瓜苗期要求的温度较高,因而在同等条件下,其播期应比普通西瓜适当推迟。播种应在晴朗无风时进行,播种前一天下午先给苗床浇透水,播时用细棍在每个营养钵的中心扎深0.5~1厘米的小孔,然后将发芽的种子平放于小孔附近,并将胚根紧贴小孔,盖厚约l厘米的过筛细土,且随播种随覆土,覆土厚度要均匀。为了保持表土疏松,播种后不再浇水。
二、苗床管理
1. 从播种到子叶出土微展,管理的重点是提高温度和摘“帽”。白天的温度要保持在25~30℃,夜间适当加盖草帘防寒,使夜温保持在20℃左右,因这时温度越低,出苗越慢。无籽西瓜种子“带帽”出土是育苗时常见的现象,轻则限制子叶伸展,影响光合作用,重者可造成芽苗死亡。解决这一问题的方法是在出苗后的早晨趁种皮潮软时用手轻轻将种皮去掉,注意不要伤及子叶和幼茎。若因覆土浅使幼苗出土时胚根外露,可在苗出齐后覆1层厚l厘米的湿土,以增加下胚轴不定根的形成及降低子叶离地面的高度,增加抗风能力。
2. 从子叶微展到第一片真叶显露,管理的重点是控制水分降低温度,防止高温徒长形成高脚苗。当大部分瓜苗出土后,要及时降低苗床温度,白天温度控制在25℃左右,夜间应保持在15~20℃。随着瓜苗的不断长大,气温也逐渐回升,特别是晴天中午苗床膜内温度升高很快,有时可达40℃以上,为了防止烧苗,在膜内当温度达到30℃时,应慢慢打开膜口通风降温,也可将膜的边缘或两端打开放风。放风的位置要设在背风的一面,并要经常更换放风口的位置。放风口可由小到大,放风时间由短到长。通风的时间应选在晴天上午10时至下午3~4时,阴雨天或气温较低时,可以少通风甚至不通风。
3. 从第一片真叶显露到2~3片真叶,管理的重点也是控制温度和湿度。此时生长的中心是根、茎、叶,在管理上既要保证它们正常生长,又要适当控制它们,促进叶原基大量发生和花芽的分化。要根据外界温度进行放风,放风时间要比第二阶段长。在瓜苗移栽前7~10天做到上午8~9时揭膜,下午5~6时盖膜,当温度高时可以不盖膜。在移栽前3~5天,应揭掉薄膜,使苗床内的温度和外界温度一致,以增加幼苗的抗逆性,利于移栽后适应大田的环境条件。在幼苗期应严格控制湿度,只要底水充足可以尽量不浇水,如出现缺水,以一次浇透为宜。在移栽的前一天下午应浇1次透水,使瓜苗的营养土不易散开,以便于带土定植。
三、移栽定植
当无籽西瓜幼苗苗龄30~35天,有2~3片真叶时为适宜定植苗龄。定植无籽西瓜的瓜行要覆盖地膜,一般是先覆膜再定植,也可以先栽苗再覆膜。定植时间安排在晚霜过后,以地温稳定在16℃以上时为宜,目的是使幼苗定植后不受晚霜危害,能够快速生长。由于无籽西瓜生长要求温度稍高,定植时间应稍迟于普通西瓜。定植应选在无风晴天,低温阴雨天和高温天气不适宜。栽苗前先在垄中央按株距打深12厘米的定植穴,栽植的深度为营养钵的表面低于地面1厘米左右,在幼苗周围覆土,并轻轻压实,使营养钵与土壤紧密结合,防止架空。瓜苗栽稳后,根部周围留一浅坑,用于浇水稳苗。每株需浇水500毫升,待水完全下渗后,再覆盖1层1~2厘米厚的细土,以防止土壤板结。
无籽西瓜生长旺盛,成熟较迟,因此栽植时株行距应适当增大,密度要比普通西瓜稀一些,以每亩种植550~750株为宜。在定植无籽西瓜幼苗时,必须同时配置一定比例的普通西瓜作为授粉品种,以便借助普通西瓜的花粉刺激无籽西瓜雌花子房使之膨大成瓜。二者的种植比例为4~5∶1,即每隔4~5行无籽西瓜种植1行普通西瓜。授粉品种没有严格的要求,为了采收时便于分辨,授粉品种瓜的形状和瓜皮颜色应与无籽西瓜有明显区别。这样种植的无籽西瓜,授粉期可以利用昆虫进行自然授粉坐瓜,或自然授粉加人工辅助授粉坐瓜。但是普通西瓜与无籽西瓜的生长势和管理方法都有所不同,加之有些授粉品种的抗病性较差,与无籽西瓜隔行种植时,容易成为首先感病的发病中心而将病害传播给无籽西瓜。为了防止这种现象的发生,可将授粉品种单独种植,待授粉时采摘其雄花供人工授粉之用。
四、田间管理
1. 肥水管理。无籽西瓜的肥水管理以前促、中控、后促为原则。定植成活后,应加强肥水供应,此时追肥应以速效肥为主,每亩施3~4千克尿素,促其早发;在蔓伸长约30厘米时,加强对肥水的控制,以控其旺长和早坐瓜。坐瓜后7~10天,应及时追肥,每亩施尿素5~10千克,三元复合肥15~20千克,钾肥10千克,促其果实迅速膨大。施肥可分期分批施入,并辅以灌水。在膨瓜前期,每隔3~4天应灌水1次。在膨瓜高峰期,视天气情况决定灌水次数。灌水以少量多次为原则,目的是减少空心畸形瓜的发生,但切勿过干过湿。
2. 整枝压蔓。当瓜主蔓长至80~100厘米时,将瓜蔓拉直均匀地分布在瓜垄上,压好。第一次整枝不宜过早或过迟,过早则藤叶不茂,不利于“去弱留强”选择侧蔓;过迟则藤叶互相交叉,整枝理蔓时易伤蔓。整枝应在主蔓长至100厘米左右时进行,采取3~4蔓整枝,去掉多余的侧蔓和孙蔓。
3. 人工辅助授粉。为提高无籽西瓜坐瓜率,应进行人工辅助授粉。无籽西瓜正常开花授粉时间一般为早晨6~9时,阴雨天推迟1小时左右。授粉时采集授粉株花朵,花粉应充分抹在雌花柱头上,动作要轻。雄花粉以采集授粉株20~25节当日开放的为最好。
4. 果实管理。无籽西瓜坐瓜习性好,1株可坐多个瓜,但15~30节雌花的果实最好,离主根太近或太远的节位上坐的果实一般偏小,空心、畸形现象严重,低节位坐瓜大多数会出现较多的着色瘪籽,果实商品性差,一般不应保留。疏瓜可在坐瓜5~10天时进行,每株留瓜2~3个,并在保留的果实下面垫草,以防止机械损伤瓜。在坐瓜后25天,应及时翻瓜,以促使果实均匀成熟,色泽一致。
5. 病虫害防治。西瓜病害主要有苗期病害、炭疽病、疫病和枯萎病,虫害主要有地老虎、蛴螬、蚜虫、菜粉蝶等。对于苗期病害应采取土壤消毒、种子消毒、降低土壤湿度及药土围根等方法防治。炭疽病和疫病主要发生在适温、高湿的条件下,此时应特别注意用波尔多液进行预防。发病后应立即用氢氧化铜或松脂酸铜800倍液进行防治。枯萎病应避免重茬或采用嫁接的方法进行预防。发病后,应控制肥水供应,及时拔去病株,并辅以络氨铜·锌、甲霜灵600倍液灌根。虫害的防治:地下害虫以采取土壤消毒、人工捕杀及诱杀防治;地上害虫一般采用苏云金杆菌及阿维菌素等进行防治。药剂防治病虫害应注意经常交替使用药物。
五、适时采收
无籽西瓜坐瓜后35天左右可以成熟,此时可分批分期采收,采收时适当带一小段茎。刚采的瓜不必立即上市,而应放到通风、干燥、阴凉的地方储存3~5天后再上市,这样不仅可以使瓜瓤颜色变得更好,而且可使瓜皮变薄,风味更好。
(作者联系地址:吉林省洮南市黑水镇农职中心 邮编:137101)
一、育苗
1. 选种。应采用发芽率在80%以上的新种子,并严格按品种的特征对种子的大小、形状、色泽、饱满度进行检查,淘汰非本品种的四倍体、二倍体和其他杂籽。
2. 破壳。采用湿籽破壳法:将种子放入55℃的温水中迅速搅拌10~15分钟,当温度降至40℃左右时停止搅拌,继续浸泡1.5~2小时,也可用冷水浸种,时间可适当延长至3~4小时。种子浸泡后捞出进行搓洗去掉种皮上的黏性物质,直至种子不打滑为止,再用干净布擦去种子表面的水分,稍晾干后即可破壳。破壳既可用老虎钳,也可用牙嗑。用钳子破壳一定要在钳柄交叉处塞上小皮管,以增加弹性,防止夹烂种子。用牙齿嗑时先用大拇指和食指横捏种子露出其脐部,再用牙齿缓缓用力咬住,使种子从脐部缝合处裂开,当听到咔嚓声,种子缝合处有1/3被嗑开即可,切不可用力过猛使种胚被损伤而影响发芽。
3. 催芽。比较常用的是布卷催芽法:将嗑好的种子平铺1~3层在浸湿的布上(布以拧不滴水为宜),把布的四边叠起,从一端轻轻将布卷起,使种子一层一层地相互隔开,以增加透气性。然后置于33~35℃的恒温下催芽。也可采用高温萌动适温催芽的方法,即前2小时温度在38~40℃,以促使种子迅速萌动,当种子萌动后,温度保持在33~35℃,经24小时即挑出芽长0.3~0.5厘米的发芽种子放于阴凉处,剩下的继续催芽,再经12小时,这时有发芽能力的种子已都发芽。
4. 播种。由于无籽西瓜苗期要求的温度较高,因而在同等条件下,其播期应比普通西瓜适当推迟。播种应在晴朗无风时进行,播种前一天下午先给苗床浇透水,播时用细棍在每个营养钵的中心扎深0.5~1厘米的小孔,然后将发芽的种子平放于小孔附近,并将胚根紧贴小孔,盖厚约l厘米的过筛细土,且随播种随覆土,覆土厚度要均匀。为了保持表土疏松,播种后不再浇水。
二、苗床管理
1. 从播种到子叶出土微展,管理的重点是提高温度和摘“帽”。白天的温度要保持在25~30℃,夜间适当加盖草帘防寒,使夜温保持在20℃左右,因这时温度越低,出苗越慢。无籽西瓜种子“带帽”出土是育苗时常见的现象,轻则限制子叶伸展,影响光合作用,重者可造成芽苗死亡。解决这一问题的方法是在出苗后的早晨趁种皮潮软时用手轻轻将种皮去掉,注意不要伤及子叶和幼茎。若因覆土浅使幼苗出土时胚根外露,可在苗出齐后覆1层厚l厘米的湿土,以增加下胚轴不定根的形成及降低子叶离地面的高度,增加抗风能力。
2. 从子叶微展到第一片真叶显露,管理的重点是控制水分降低温度,防止高温徒长形成高脚苗。当大部分瓜苗出土后,要及时降低苗床温度,白天温度控制在25℃左右,夜间应保持在15~20℃。随着瓜苗的不断长大,气温也逐渐回升,特别是晴天中午苗床膜内温度升高很快,有时可达40℃以上,为了防止烧苗,在膜内当温度达到30℃时,应慢慢打开膜口通风降温,也可将膜的边缘或两端打开放风。放风的位置要设在背风的一面,并要经常更换放风口的位置。放风口可由小到大,放风时间由短到长。通风的时间应选在晴天上午10时至下午3~4时,阴雨天或气温较低时,可以少通风甚至不通风。
3. 从第一片真叶显露到2~3片真叶,管理的重点也是控制温度和湿度。此时生长的中心是根、茎、叶,在管理上既要保证它们正常生长,又要适当控制它们,促进叶原基大量发生和花芽的分化。要根据外界温度进行放风,放风时间要比第二阶段长。在瓜苗移栽前7~10天做到上午8~9时揭膜,下午5~6时盖膜,当温度高时可以不盖膜。在移栽前3~5天,应揭掉薄膜,使苗床内的温度和外界温度一致,以增加幼苗的抗逆性,利于移栽后适应大田的环境条件。在幼苗期应严格控制湿度,只要底水充足可以尽量不浇水,如出现缺水,以一次浇透为宜。在移栽的前一天下午应浇1次透水,使瓜苗的营养土不易散开,以便于带土定植。
三、移栽定植
当无籽西瓜幼苗苗龄30~35天,有2~3片真叶时为适宜定植苗龄。定植无籽西瓜的瓜行要覆盖地膜,一般是先覆膜再定植,也可以先栽苗再覆膜。定植时间安排在晚霜过后,以地温稳定在16℃以上时为宜,目的是使幼苗定植后不受晚霜危害,能够快速生长。由于无籽西瓜生长要求温度稍高,定植时间应稍迟于普通西瓜。定植应选在无风晴天,低温阴雨天和高温天气不适宜。栽苗前先在垄中央按株距打深12厘米的定植穴,栽植的深度为营养钵的表面低于地面1厘米左右,在幼苗周围覆土,并轻轻压实,使营养钵与土壤紧密结合,防止架空。瓜苗栽稳后,根部周围留一浅坑,用于浇水稳苗。每株需浇水500毫升,待水完全下渗后,再覆盖1层1~2厘米厚的细土,以防止土壤板结。
无籽西瓜生长旺盛,成熟较迟,因此栽植时株行距应适当增大,密度要比普通西瓜稀一些,以每亩种植550~750株为宜。在定植无籽西瓜幼苗时,必须同时配置一定比例的普通西瓜作为授粉品种,以便借助普通西瓜的花粉刺激无籽西瓜雌花子房使之膨大成瓜。二者的种植比例为4~5∶1,即每隔4~5行无籽西瓜种植1行普通西瓜。授粉品种没有严格的要求,为了采收时便于分辨,授粉品种瓜的形状和瓜皮颜色应与无籽西瓜有明显区别。这样种植的无籽西瓜,授粉期可以利用昆虫进行自然授粉坐瓜,或自然授粉加人工辅助授粉坐瓜。但是普通西瓜与无籽西瓜的生长势和管理方法都有所不同,加之有些授粉品种的抗病性较差,与无籽西瓜隔行种植时,容易成为首先感病的发病中心而将病害传播给无籽西瓜。为了防止这种现象的发生,可将授粉品种单独种植,待授粉时采摘其雄花供人工授粉之用。
四、田间管理
1. 肥水管理。无籽西瓜的肥水管理以前促、中控、后促为原则。定植成活后,应加强肥水供应,此时追肥应以速效肥为主,每亩施3~4千克尿素,促其早发;在蔓伸长约30厘米时,加强对肥水的控制,以控其旺长和早坐瓜。坐瓜后7~10天,应及时追肥,每亩施尿素5~10千克,三元复合肥15~20千克,钾肥10千克,促其果实迅速膨大。施肥可分期分批施入,并辅以灌水。在膨瓜前期,每隔3~4天应灌水1次。在膨瓜高峰期,视天气情况决定灌水次数。灌水以少量多次为原则,目的是减少空心畸形瓜的发生,但切勿过干过湿。
2. 整枝压蔓。当瓜主蔓长至80~100厘米时,将瓜蔓拉直均匀地分布在瓜垄上,压好。第一次整枝不宜过早或过迟,过早则藤叶不茂,不利于“去弱留强”选择侧蔓;过迟则藤叶互相交叉,整枝理蔓时易伤蔓。整枝应在主蔓长至100厘米左右时进行,采取3~4蔓整枝,去掉多余的侧蔓和孙蔓。
3. 人工辅助授粉。为提高无籽西瓜坐瓜率,应进行人工辅助授粉。无籽西瓜正常开花授粉时间一般为早晨6~9时,阴雨天推迟1小时左右。授粉时采集授粉株花朵,花粉应充分抹在雌花柱头上,动作要轻。雄花粉以采集授粉株20~25节当日开放的为最好。
4. 果实管理。无籽西瓜坐瓜习性好,1株可坐多个瓜,但15~30节雌花的果实最好,离主根太近或太远的节位上坐的果实一般偏小,空心、畸形现象严重,低节位坐瓜大多数会出现较多的着色瘪籽,果实商品性差,一般不应保留。疏瓜可在坐瓜5~10天时进行,每株留瓜2~3个,并在保留的果实下面垫草,以防止机械损伤瓜。在坐瓜后25天,应及时翻瓜,以促使果实均匀成熟,色泽一致。
5. 病虫害防治。西瓜病害主要有苗期病害、炭疽病、疫病和枯萎病,虫害主要有地老虎、蛴螬、蚜虫、菜粉蝶等。对于苗期病害应采取土壤消毒、种子消毒、降低土壤湿度及药土围根等方法防治。炭疽病和疫病主要发生在适温、高湿的条件下,此时应特别注意用波尔多液进行预防。发病后应立即用氢氧化铜或松脂酸铜800倍液进行防治。枯萎病应避免重茬或采用嫁接的方法进行预防。发病后,应控制肥水供应,及时拔去病株,并辅以络氨铜·锌、甲霜灵600倍液灌根。虫害的防治:地下害虫以采取土壤消毒、人工捕杀及诱杀防治;地上害虫一般采用苏云金杆菌及阿维菌素等进行防治。药剂防治病虫害应注意经常交替使用药物。
五、适时采收
无籽西瓜坐瓜后35天左右可以成熟,此时可分批分期采收,采收时适当带一小段茎。刚采的瓜不必立即上市,而应放到通风、干燥、阴凉的地方储存3~5天后再上市,这样不仅可以使瓜瓤颜色变得更好,而且可使瓜皮变薄,风味更好。
(作者联系地址:吉林省洮南市黑水镇农职中心 邮编:137101)