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乳酸菌的生理功能有调节肠道内菌群的平衡,激活机体的免疫系统,加快营养物质的消化和吸收,提高食品风味等。乳酸菌发酵饲料能降低原料中的不良气味,增加饲料适口性和营养价值,改善机体营养状况,提高饲料转化率和动物的生长性能等。对乳酸菌的各种生理功能和养殖中乳酸菌发酵饲料的应用进行综述。
乳酸菌及其发酵饲料在动物生产中的应用
【摘 要】
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乳酸菌的生理功能有调节肠道内菌群的平衡,激活机体的免疫系统,加快营养物质的消化和吸收,提高食品风味等。乳酸菌发酵饲料能降低原料中的不良气味,增加饲料适口性和营养价值
【机 构】
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东北农业大学动物科学技术学院;
【出 处】
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饲料研究
【发表日期】
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2016年01期
【基金项目】
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黑龙江省科技厅对外合作攻关项目(WB13B101)
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