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对广汉缠丝兔生产过程中可能产生的危害进行分析，找出控制的关键点（CCP），并确定各CCP的控制标准、控制程序和纠偏措施
HACCP在广汉缠丝兔生产中的应用
【摘 要】
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对广汉缠丝兔生产过程中可能产生的危害进行分析，找出控制的关键点（CCP），并确定各CCP的控制标准、控制程序和纠偏措施
【机 构】
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德阳市产品质量监督检验所,广汉市康达食品有限公司
【出 处】
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肉类工业
【发表日期】
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2009年6期
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