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大家都喜欢吃用精白面粉制成的面条、馒头等食品,特别是颜色白皙、色泽光亮的面食制品更受人们的青睐.有业内人士指出,正是这种对“白色”面食的爱好,催生了一些黑心厂家对面粉的“美白”.
都是“美白”惹的祸——谨防面粉中的吊白块
【摘 要】
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大家都喜欢吃用精白面粉制成的面条、馒头等食品,特别是颜色白皙、色泽光亮的面食制品更受人们的青睐.有业内人士指出,正是这种对“白色”面食的爱好,催生了一些黑心厂家对面
【出 处】
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食品与健康
【发表日期】
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2008年12期
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