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自从迈入餐饮这一行，李安江就没有停息过对民间黔菜的挖掘和整理。对于如何才能让黔莱走出贵州，李安江有自己的见解。
黔菜出山 打好“特色”牌
【摘 要】
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自从迈入餐饮这一行，李安江就没有停息过对民间黔菜的挖掘和整理。对于如何才能让黔莱走出贵州，李安江有自己的见解。
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2008年1期
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