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本文研究比较了两种液相色谱柱（氨基键合柱和离子交换柱）分析低聚糖的结果。发现由于低聚糖在乙腈、水混合溶剂中溶解度较低，氨基键合柱仅可用作低聚糖的定性分析，并适合于低聚糖的定量分析。
高效液相色谱分析低聚糖类
【摘 要】
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本文研究比较了两种液相色谱柱（氨基键合柱和离子交换柱）分析低聚糖的结果。发现由于低聚糖在乙腈、水混合溶剂中溶解度较低，氨基键合柱仅可用作低聚糖的定性分析，并适合于低聚糖
【机 构】
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华南理工大学轻化所碳水化合物研究室
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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1995年5期
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