通过定点诱变法研究耐热碱性磷酸酯酶的活性位点、耐热性和亲热性

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通过对耐热碱性磷酸酯酶TAPND27活性位点S(69)两侧的E(68)和S(70)的定点突变,得到了3个突变子E68S、S70A和E68SS70A。在蛋白纯化的基础上测定了3个变体的一些酶学性质,与TAPND27相比,E68S的比活力上升了8倍,Tm下降了3℃,最适反应温度上升了20℃;S70A的比活力上升了1部,Tm下降了2℃,最适反应温度上升了5℃;E68SS70A的比活力下降了50%,Tm下降了19℃,最适反应温度上升了5℃。说明活性位点S(69)两侧的氨基酸残基不仅和酶蛋白的催化能力,而且与酶的热稳定性和亲热性有很大的关系。为提高该酶的比活力和研究其热稳定性及亲热性提供了突变方向。
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