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<正> 成都市是一个拥有900多万人口的大城市,它对鲜奶及乳制品的需求量是极其巨大的,为了对全市的奶源状况及鲜奶质量有一定了解,我们对全市所有国营、集体、联办牛奶场及部份个体户的情况进行了调查总结。希望能供有关部门决策需要和供乳品行业人士参考。 1 奶源和鲜奶质量的基本状况
成都市奶源状况及鲜奶质量的调查分析
【摘 要】
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<正> 成都市是一个拥有900多万人口的大城市,它对鲜奶及乳制品的需求量是极其巨大的,为了对全市的奶源状况及鲜奶质量有一定了解,我们对全市所有国营、集体、联办牛奶场及部
【机 构】
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成都市农垦局乳品监测中心,成都市农垦局乳品监测中心
【出 处】
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四川畜牧兽医
【发表日期】
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1995年2期
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