低调“凯凯王”,用岁月将自己酿成一杯美酒

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 本文主人公

  3年多以前,演员王凯就凭借电视剧《伪装者》和《琅琊榜》爆红,随即他又拍摄了话题度极高的都市剧《欢乐颂》,成为风头无两的当红小生。面对超高的人气,王凯却表现得极为低调。2018年末,一部献礼“改革开放四十周年”的电视剧《大江大河》引爆荧幕,作为主演的王凯再次光彩归来。王凯不急不躁,静心在岁月中沉淀,做好演员分内的事,最终将自己酿成了一杯独一无二的美酒。

明月几时有?把酒问青天


  1982年8月,王凯在酷暑之时出生了。高中毕业时王凯成绩一般,家人觉得他与其上个普通大学,不如接替父母的班到新华书店工作。王凯同意了,他爱读书,也喜欢单纯的环境。可他毕竟是年轻人,心里有一团如火的梦想。书店里这种一眼望到头的生活,让他觉得既单调又无聊。
  1993年,书店举办了一次签售会,王凯因形象好被安排负责接待。一名广告公司老总对这个剑眉星目、安静稳重的青年十分欣赏,想请他担任广告片男主角。人生的机会往往就在一瞬间,王凯没有犹豫,立刻答应了。1个月后,他启程去北京。虽然是第一次“半触电”,但王凯尽己所能做足了准备——近水楼台地在书店里翻找几本有关摄影和表演的书,恶补了一下。没想到导演竟然问他:“你是中戏还是北电的学生?”看王凯一头雾水的样子,导演才知道他只是一个书店的员工,便劝他去考表演专业,人生舞台将会大得多。
  王凯向往更广阔的天空,回武汉立刻辞掉新华书店的工作,只身前往北京,可惜仓促之下落榜而归。父亲知道儿子是十头牛都拉不回来的倔脾气,便找亲戚在上海戏剧学院给他报了一个表演培训班。经过半年的学习,王凯成功考取中央戏剧学院。
  2003年王凯大学毕业后,遇上国内戏剧市场冷清,还没来得及尝试实践,就失业了。最初的两年,他的口袋比脸还干净,迫切地需要拍戏活下去。他拿着简历四处跑剧组,毛遂自荐,却无人问津。初入娱乐圈遇到的坎坷与不顺,让原本自信的王凯失落,消沉,“我到底怎么了?是因为我不够优秀吗?”他开始酗酒,喝高度数的二锅头,经常把自己灌得不省人事,沉沉睡去。那段时间,王凯住处的窗帘常常一天都没拉开过,不知道白天还是黑夜。
  父母给王凯打电话,感觉到他的状态不好。母亲担心他,从武汉坐火车到北京,一进门就愣住了。屋里到处丢着玻璃酒瓶,还有各种颜色的易拉罐啤酒。母亲又气又急,大哭一场,王凯却醉得连床都起不来。等王凯酒醒,母亲已将家里收拾得干干净净。王凯第一次觉得自己很懦弱,生活再不如意也该自己扛,而不是让家人担心!他主动说:“妈,您放心,我不会再这样伤害自己了。”母亲点点头:“喝酒没关系,但是别多喝。酒是要品的,切不可贪杯。”此后,王凯很少再喝醉。
  终于在2005年,王凯出演了《寒秋》里的一个小角色,开启了打酱油赚钱的演戏道路。2008年,《丑女无敌》的导演让王凯演一個戴着粉色眼镜、翘着兰花指、嗲声嗲气动不动就撒娇的娘娘腔人物。虽然王凯打心眼里不喜欢,但是为了供房,为了吃饭,他决定先挣钱渡过难关。想不到电视剧播出后,这个角色火了,也导致之后来找王凯的戏都是类似角色。他不愿囿于固定形象,凡是娘娘腔角色的剧本不论片酬,一概拒绝。结果,真的再也没有导演找他拍戏了。
  试镜频频被拒,王凯再次迷茫了,他约三五好友到家中,酒过半酣,他眼圈红了。好友郭晓然明白他的痛苦,故意摇晃着二锅头说:“你这酒不行啊!”接着,他掏出自己珍藏许久的茅台酒和小酒杯,给大家一人满上一杯。酒瓶打开的瞬间,香气扑鼻,连空气都醉了,郭晓然趁机说:“咱们做演员的,就像酒一样,需要时间积累和岁月磨砺,才能越陈越香。所以,别急,与其做一瓶便宜的低档酒,不如把自己沉淀成一瓶高档美酒!”
  王凯如醍醐灌顶,他的人生还长,与其哀叹机会何时来,不如先做好自己,磨炼好演技。就像酒缸中的粮食,封存得越久,开封的那一刹那,方能惊艳到世人!

桃李春风一杯酒,江湖夜雨十年灯


  2010年,《知青》剧组找到王凯,给了他一个深沉、正直、心胸宽广又含情脉脉的东北知青角色。拍摄过程中,剧组遭遇过暴雨、山洪,还有人滚落山坡。经历生死,王凯非但没有失去拍戏的勇气,反而十分感恩:“经历过这一切,没有我不敢拍的戏了。”
  拍摄《知青》时,王凯还掌握了一门非常有意思的手艺——酿酒。戏是在黑龙江农场拍的,这里天寒地冻,人烟稀少,为了保持热量,无论男女都喜欢喝口酒暖暖身。因此,能酿酒特别是能酿好酒的人,是当地最受尊敬的手艺人。王凯通过向群众演员打听,找到了酿酒的李师傅。李师傅已经快70岁了,酿了一辈子酒,他瞧不上那些玻璃瓶装的成品酒,对自己的手工酒推崇备至:“小伙子,我跟你说,我这个酒,你在北京上海买不到,世间就我这一个味!”王凯尝后,果真绵柔甘香,气韵别致,有一种雪花和火焰交融的激情。他忍不住买下一大罐,要放在剧组里晚上慢慢喝。
  几天后,王凯又找到李师傅。原来,他已经拍完了自己的戏份,却对酿酒的工艺产生了兴趣,他缠着李师傅请教怎么酿酒。李师傅摇摇头说:“世上三般苦,打铁酿酒磨豆腐。你还是好好去当演员吧。酿酒一年有一半的时间是在40度的高温下干活,起早贪黑,你受不了。”王凯不服气,他告诉李师傅,自己虽然是演员,但为了贴近角色,他愿意上刀山下火海!就像喝酒,只会品,不知其来源,精髓都要少七分。李师傅看见王凯坚毅的眼神,竖起了大拇指:“好小伙子,话说得不错!但我有言在先,不许半途而废,否则你就是个孬种!”王凯重重地点头。
  酿酒分五步:泡粮,蒸粮,发酵,蒸酒,出酒糟。按照李师傅的要求,王凯把干净的大麦一袋一袋倒进泡粮大缸里。100公斤大麦,他折腾了1个小时才扛完。李师傅抽着烟袋,满脸坏笑:“小伙子,你这体力赶不上我这把老骨头啊!”王凯也不好意思地笑了。大麦倒进泡粮缸后,把水加到高出粮食一手掌的高度,接着烧灶加热。按照李师傅的要求,水烧到80度左右,每隔20分钟就要用木杠搅拌一次渐熟的大麦,这样一直加热约7个小时。夏末秋初,又闷又热,何况在高温酿酒房里,王凯整个人就像刚从水里捞出来一样,湿漉漉的。   从上午忙到天黑,随便扒拉了几口晚饭,王凯跟李师傅接着干活。接下来是蒸粮,搅拌,加热,放凉,发酵……王凯每天忙得腰酸背痛,终于等到可以“出酒”的那天。打开盖子,发酵好的熟料鼓鼓的,空气里充满浓浓的似甜似苦又有点微熏的味道。王凯和李师傅用大畚箕把酿酒缸里的“红糟”铲起来,端到灶上,均匀地撒在大籈里,盖上铁皮盖子,大火蒸大约1个小时,米黄色的液体从冷却管的水龙头里面源源不断地流出来了。
  王凯看愣了,这就是自己酿的酒?李师傅递过来一小碟液体,王凯小抿一口后感叹:“有点苦,后味有点甜,很醇厚!”李师傅说:“这次很成功,后劲很猛,小心喝醉。放三四天,口感更好。”
  回北京的时候,其它的演员带回去的都是貂皮大衣和人参,唯独王凯带回去的是一罐自己酿的酒。为此,他没能乘坐飞机,而是坐了36个小时的火车。能喝上自己酿的酒,虽然苦点累点,但这种成就感无与伦比!
  人生如酒,需要沉淀;也需要像粮食一般,懂得忍受和煎熬;更需要像酿酒的人一般,几十年如一日坚持与守候。此后,每当人生遇到困难时,王凯就会回忆自己酿酒的时光。世间哪个行业不辛苦?与其抱怨,不如坚持。

兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光


  有一次在北京,王凯参加王珞丹组织的品酒晚会,席间有个刚走红的年轻演员喝多了,满嘴脏话。王凯听不下去了,走过去提醒他注意场合。没想到对方竟嘲笑他:“你拽什么拽?不就是演了个娘娘腔吗?”虽然满心愤怒,但王凯还是很有礼貌地让工作人员把他送回了家。朋友们纷纷过来安慰他,王凯大度地摇摇头说没事。后来,那个喝醉酒的年轻演员因为各种丑闻事件,人气退潮,渐渐销声匿迹了。“眼看他起高楼,眼看他楼塌了。”见多了娱乐圈的潮起潮落,王凯变得非常淡然。
  2015年,《琅琊榜》《伪装者》两部戏捧红了王凯,无数代言、戏约、商业合作纷至沓来。但面对如此火热的追捧,王凯反而更低调。他反复叮嘱自己,切莫像酗酒一样沉迷于那些虚幻的人气!所有的浮华,就像啤酒上的泡沫,随时会破裂消散,唯有冷静以对,做好演员分内的事,才不会爬得高跌得惨。
  2017年,王凯主演的电影《嫌疑人X的献身》上映,获得观众的一致好评。大量粉丝为见王凯,屡屡查出他的航班信息,不但到机场接机,甚至有粉丝专门购买机票与他乘坐同一班飞机,只为亲眼见到心中的偶像。面对粉丝的狂热,王凯异常冷静,旗帜鲜明地说:“不要在不该见面的场合见面,互相尊重,也给彼此一个私人的空间。”在他多次要求下,粉丝接机以及与他同乘一班飞机的现象少了很多,這让他颇感欣慰。
  王凯不愿意赚“快钱”,有导演叫王凯去客串几集垃圾剧就给几百万元,他坚决拒绝了:“和我风格不符的剧本,片酬再高我也不会接。就像勾兑的劣质酒,喝起来畅快,但伤身体,更伤脑子。”但对于好的剧本,王凯就像品到好酒一般,沉醉其中。2018年2月,孔笙导演让王凯出演《大江大河》中18岁的少年宋运辉。已经36岁的王凯很喜欢这个角色,为了找到感觉,他用两周时间瘦了14斤,关闭手机,所有的聚会都不参加,一切只为“静下来”,去表现宋运辉的“单纯、执着与安静”。
  果然,王凯拍戏的效果非常好。他扮演的宋运辉土气又瘦弱,甚至能通过宽松的跨栏背心看到他身上一根根的排骨条。该剧上映后,商业效果、人气口碑都非常惊艳。可没想到,戏红之后王凯又“失踪”了。原来,他是悄悄去旅行放松自己,“在拍这部戏的过程当中,每天就是跟宋运辉打交道,基本上宋运辉这个人物就住在你身体里了,所以我想拍完之后出去,回归我自己,这也是对下一个角色负责。”踏实勤勉、从不浮躁的王凯,已经开始为下一部戏做准备了。
  颜值和演技都在线,又称得上流量担当,出道十余年的王凯正体味着一个高人气演员的幸福时刻,累并快乐着。如今的他,最希望快节奏的工作慢一点,生活可以慢慢过——就像饮酒,细细品味,方得滋味。
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