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1、选用良种
品种的选择要根据栽培的目的、用途和品种本身的适应性进行选择,本地近几年种植的品种主要是华珍和蜜珍,今年引进种植的品种珠玉甜1号是超甜玉米中的精品,属中早熟品种,春播后约80—95天即可收获,秋播后约75—85天即可收获,糖分含量高(13°以上),产量高,穗轴细、皮薄、口感好。属于温带型品种,采收期温度在15-25度为宜。超过30度果穗大小参差不齐。种植最低温不能低于12℃。
2、栽培要术
培育壮苗、密植栽培、促株生长、下足基肥、多次追肥、重施穗肥、及时采收。
3、适时播种育苗
3.1育苗
每亩用种量500克,苗田和大田比例1:15亩,我县一般可二季栽培,春季由于玉米生长期处于从低温到高温。在气温允许范围内播种越早产量越高(最佳播种3月15日—3月30日),用拱棚保温育苗,畦宽1米5至1米2,沟宽0.3米,要求深沟高畦,选择苗床时苗田土质松软、肥沃、排水性良好。秋季玉米生长长期间处于从高温到低温,因此,最佳播种期7月25日到8月5日。
3.1.1苗床育苗法:每亩施入腐熟有机肥3000-5000kg、复合肥50kg、钙镁磷肥25kg、石灰氮20kg。播种前10天每亩施入有机肥,播种前3天施入石灰氮,深耕田块,在施复合肥作畦。播种前浇湿畦面,播种间距4cm×4cm,在施钙镁磷肥和草木灰混合物,比例为1:3,均匀的盖在畦面上,厚度不能超过3cm。
3.1.2营养钵育苗法:先在播种前10天每亩施入腐熟有机肥、播种前3天施入石灰氮,深耕田块,再施复合肥。对表面土壤起4cm左右,筛掉大颗粒。装入营养钵中,五分之三满,浇湿营养钵后每个营养钵放入一颗玉米种子,再盖上钙镁磷肥混合物。
3.2苗田管理
种子播种好后,散施辛硫磷防治地老虎。在哇面二端插入3cm左右宽的毛竹条,30cm左右在插入一条。毛竹条插好后盖上薄膜。畦面保持一定的湿度,过湿容易发病,过干不利于出苗及出苗后的生长。对苗床可以喷水但不能对田间灌水,容易烂根。苗期追施尿素6kg/亩或人粪尿100kg/亩一到二次。苗期25-30天,三叶至三叶一心时可以移栽。苗过大不利于大田生长,过小不利于成活。移栽前一天每亩施25kg钙镁磷肥或种植前根系沾一下。
4、大田管理
4.1合理密植
选择土质肥沃、地势高的田块。每亩施有机肥5000kg、高钾型复合肥40kg。深沟高畦,畦宽1米。亩移栽3000-3200株,合理密植是争取甜玉米生产稳产、高产的关键环节之一,种植前一天散施辛硫磷防治地老虎,种植深度3cm左右,植株和畦面成十字型一个方向种植。对田间的缺苗及时补种。
4.2田间管理
4.2.1水分管理:超甜玉米生长期间宜保持土壤湿润。在抽穗前至收获期,不可让土壤干旱,否则将导致呆穗短,子粒小,而且还导致外皮硬化,甜味降低,风味欠佳,降低果穗的商品价值。栽后马上浇足水分,天气干旱时成活前每天浇水一次,成活后每7天浇水一次。到抽穗、扬花、灌浆期对水分的需求是玉米整个生长期中最多的,如遇到干旱要及时浇水,多雨天气要及时清沟排水,防止田间积水。要做到防旱防涝。
4.2.2肥料管理:甜玉米全生育期比较短,一生中需肥量较大,一般分四次用肥。
4.2.2.1施足基肥。每亩施1500公斤左右的腐熟鸡、猪粪,60公斤碳酸氢氨和60公斤复合肥,如不施复合肥,可施60公斤过磷酸钙和10公斤尿素加10公斤钾肥。
4.2.2.2轻施苗肥。玉米苗移栽成活后(一般在3—4叶时),亩施人粪尿水2000—2500公斤,或0.5%尿素溶液1500—2000公斤。施尿素时最好安排在下雨天并不能接触生长点,如遇不到下雨,施在沟中结合灌水。
4.2.2.3稳施当家肥。甜玉米生长到中期看苗诊断施肥,原则掌握叶片收小,叶色淡,视缺肥现象马上增施肥料(尤其是土壤肥力差的田块)。看田间长势,追施1-2次。目的提高植株营养生长,为高产打下基础。
4.2.2.4重施攻蒲肥。当甜玉米生长在大喇叭口到抽雄前,每亩打洞深施60公斤碳酸氢氨或30公斤尿素。同时喷施微量元素叶面肥二次,七天一次。
4.2.3及時整蘖、整穗、整枝:甜玉米生长期间,特别是优良品种,分蘖和小穗比较多。因此,在生长过程中要及时地去尽分蘖,同时出现小穗后,每株只留最上部一只穗,其余都去尽,以防影响主穗的生长发育。小穗横径小于3厘米前右手按住穗基部,左手轻轻的旋下。不要伤及叶片,影响养分的供给。雄蕊也就是天花在受粉完成后打顶。可以减少养分的浪费,增产20%左右。
4.3病虫害
4.3.1草害:玉米前期生长较弱,杂草生长吸收土壤中的肥料。种植前畦面喷施草甘膦,清除田间杂草。玉米种植后15天左右结合清沟,对有杂草生长的地方除草,控制田间杂草。
4.3.2虫害:主要害虫有:地老虎、蚜虫、玉米螟。地老虎种植前先了解前几年的发生情况,发生轻的只要种植前1-2天散施辛硫磷防治。发生重的再在种植后3天用敌百虫加菜籽饼炒过后放田间诱杀(傍晚撒到幼苗根际附近,每隔1~2米撒放一小堆,每亩用饵料15~20千克,并结合在清晨于受害苗附近扒土寻找、捕杀。)。蚜虫使用吡虫啉防治。玉米螟防治是甜玉米生产一大关键。由于甜玉米糖度高、分期播种、鲜穗利用等因素,极易被玉米螟危害而造成很大损失。玉米螟虫防治,前期使用药剂喷施全株,抽天花时重点喷施天花,抽穗后只对玉米棒喷施。在喇叭口里施BT颗粒剂或500倍敌百虫用喷雾器灌心或1%甲维盐800倍液喷雾,有较好的防治效果。
4.3.3病害:主要有大小叶斑病、纹枯病、病毒病。病毒病以防治蚜虫为主,其它病害以防治为主,抽穗前防治一次,大小叶斑病及时用托布津1000—1500倍防治。
5、采收
甜玉米的采收期必须严格,应掌握在果穗乳熟期、灌浆充足时采收。一般在受粉后20-25天采收。这时采收的籽粒皮薄,含糖量高,味甜可口。采收过早,果穗小,籽粒不饱满,粒色浅,乳质少,含糖量低,风味差;采收过迟,虽然果穗较大,产量高,但籽粒皮厚,渣滓多,可溶性糖逐渐转化为淀粉,含糖量也低,风味降低。适期采收的外部标志为:雌穗先端已变黑褐色,果穗在茎秆上开始向外倾斜,籽粒饱满,苞片仍呈绿色时为度。由于全田各株生长发育迟早不同,故在进入采收期后,要每天及时采收成熟适度的果穗,采收后8小时内运往工厂和市场。
(作者单位:321400浙江省丽水市缙云县农业农村局)
品种的选择要根据栽培的目的、用途和品种本身的适应性进行选择,本地近几年种植的品种主要是华珍和蜜珍,今年引进种植的品种珠玉甜1号是超甜玉米中的精品,属中早熟品种,春播后约80—95天即可收获,秋播后约75—85天即可收获,糖分含量高(13°以上),产量高,穗轴细、皮薄、口感好。属于温带型品种,采收期温度在15-25度为宜。超过30度果穗大小参差不齐。种植最低温不能低于12℃。
2、栽培要术
培育壮苗、密植栽培、促株生长、下足基肥、多次追肥、重施穗肥、及时采收。
3、适时播种育苗
3.1育苗
每亩用种量500克,苗田和大田比例1:15亩,我县一般可二季栽培,春季由于玉米生长期处于从低温到高温。在气温允许范围内播种越早产量越高(最佳播种3月15日—3月30日),用拱棚保温育苗,畦宽1米5至1米2,沟宽0.3米,要求深沟高畦,选择苗床时苗田土质松软、肥沃、排水性良好。秋季玉米生长长期间处于从高温到低温,因此,最佳播种期7月25日到8月5日。
3.1.1苗床育苗法:每亩施入腐熟有机肥3000-5000kg、复合肥50kg、钙镁磷肥25kg、石灰氮20kg。播种前10天每亩施入有机肥,播种前3天施入石灰氮,深耕田块,在施复合肥作畦。播种前浇湿畦面,播种间距4cm×4cm,在施钙镁磷肥和草木灰混合物,比例为1:3,均匀的盖在畦面上,厚度不能超过3cm。
3.1.2营养钵育苗法:先在播种前10天每亩施入腐熟有机肥、播种前3天施入石灰氮,深耕田块,再施复合肥。对表面土壤起4cm左右,筛掉大颗粒。装入营养钵中,五分之三满,浇湿营养钵后每个营养钵放入一颗玉米种子,再盖上钙镁磷肥混合物。
3.2苗田管理
种子播种好后,散施辛硫磷防治地老虎。在哇面二端插入3cm左右宽的毛竹条,30cm左右在插入一条。毛竹条插好后盖上薄膜。畦面保持一定的湿度,过湿容易发病,过干不利于出苗及出苗后的生长。对苗床可以喷水但不能对田间灌水,容易烂根。苗期追施尿素6kg/亩或人粪尿100kg/亩一到二次。苗期25-30天,三叶至三叶一心时可以移栽。苗过大不利于大田生长,过小不利于成活。移栽前一天每亩施25kg钙镁磷肥或种植前根系沾一下。
4、大田管理
4.1合理密植
选择土质肥沃、地势高的田块。每亩施有机肥5000kg、高钾型复合肥40kg。深沟高畦,畦宽1米。亩移栽3000-3200株,合理密植是争取甜玉米生产稳产、高产的关键环节之一,种植前一天散施辛硫磷防治地老虎,种植深度3cm左右,植株和畦面成十字型一个方向种植。对田间的缺苗及时补种。
4.2田间管理
4.2.1水分管理:超甜玉米生长期间宜保持土壤湿润。在抽穗前至收获期,不可让土壤干旱,否则将导致呆穗短,子粒小,而且还导致外皮硬化,甜味降低,风味欠佳,降低果穗的商品价值。栽后马上浇足水分,天气干旱时成活前每天浇水一次,成活后每7天浇水一次。到抽穗、扬花、灌浆期对水分的需求是玉米整个生长期中最多的,如遇到干旱要及时浇水,多雨天气要及时清沟排水,防止田间积水。要做到防旱防涝。
4.2.2肥料管理:甜玉米全生育期比较短,一生中需肥量较大,一般分四次用肥。
4.2.2.1施足基肥。每亩施1500公斤左右的腐熟鸡、猪粪,60公斤碳酸氢氨和60公斤复合肥,如不施复合肥,可施60公斤过磷酸钙和10公斤尿素加10公斤钾肥。
4.2.2.2轻施苗肥。玉米苗移栽成活后(一般在3—4叶时),亩施人粪尿水2000—2500公斤,或0.5%尿素溶液1500—2000公斤。施尿素时最好安排在下雨天并不能接触生长点,如遇不到下雨,施在沟中结合灌水。
4.2.2.3稳施当家肥。甜玉米生长到中期看苗诊断施肥,原则掌握叶片收小,叶色淡,视缺肥现象马上增施肥料(尤其是土壤肥力差的田块)。看田间长势,追施1-2次。目的提高植株营养生长,为高产打下基础。
4.2.2.4重施攻蒲肥。当甜玉米生长在大喇叭口到抽雄前,每亩打洞深施60公斤碳酸氢氨或30公斤尿素。同时喷施微量元素叶面肥二次,七天一次。
4.2.3及時整蘖、整穗、整枝:甜玉米生长期间,特别是优良品种,分蘖和小穗比较多。因此,在生长过程中要及时地去尽分蘖,同时出现小穗后,每株只留最上部一只穗,其余都去尽,以防影响主穗的生长发育。小穗横径小于3厘米前右手按住穗基部,左手轻轻的旋下。不要伤及叶片,影响养分的供给。雄蕊也就是天花在受粉完成后打顶。可以减少养分的浪费,增产20%左右。
4.3病虫害
4.3.1草害:玉米前期生长较弱,杂草生长吸收土壤中的肥料。种植前畦面喷施草甘膦,清除田间杂草。玉米种植后15天左右结合清沟,对有杂草生长的地方除草,控制田间杂草。
4.3.2虫害:主要害虫有:地老虎、蚜虫、玉米螟。地老虎种植前先了解前几年的发生情况,发生轻的只要种植前1-2天散施辛硫磷防治。发生重的再在种植后3天用敌百虫加菜籽饼炒过后放田间诱杀(傍晚撒到幼苗根际附近,每隔1~2米撒放一小堆,每亩用饵料15~20千克,并结合在清晨于受害苗附近扒土寻找、捕杀。)。蚜虫使用吡虫啉防治。玉米螟防治是甜玉米生产一大关键。由于甜玉米糖度高、分期播种、鲜穗利用等因素,极易被玉米螟危害而造成很大损失。玉米螟虫防治,前期使用药剂喷施全株,抽天花时重点喷施天花,抽穗后只对玉米棒喷施。在喇叭口里施BT颗粒剂或500倍敌百虫用喷雾器灌心或1%甲维盐800倍液喷雾,有较好的防治效果。
4.3.3病害:主要有大小叶斑病、纹枯病、病毒病。病毒病以防治蚜虫为主,其它病害以防治为主,抽穗前防治一次,大小叶斑病及时用托布津1000—1500倍防治。
5、采收
甜玉米的采收期必须严格,应掌握在果穗乳熟期、灌浆充足时采收。一般在受粉后20-25天采收。这时采收的籽粒皮薄,含糖量高,味甜可口。采收过早,果穗小,籽粒不饱满,粒色浅,乳质少,含糖量低,风味差;采收过迟,虽然果穗较大,产量高,但籽粒皮厚,渣滓多,可溶性糖逐渐转化为淀粉,含糖量也低,风味降低。适期采收的外部标志为:雌穗先端已变黑褐色,果穗在茎秆上开始向外倾斜,籽粒饱满,苞片仍呈绿色时为度。由于全田各株生长发育迟早不同,故在进入采收期后,要每天及时采收成熟适度的果穗,采收后8小时内运往工厂和市场。
(作者单位:321400浙江省丽水市缙云县农业农村局)