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抚顺市位于辽宁省东部长白山余脉，丰富的森林资源和较大昼夜温差气候条件十分适宜香菇生产。从上世纪80年代起，抚顺市的香菇生产已成为全市农民增收致富的主导产业。由抚顺市创造的香菇“半熟料开放式”接种粮菌间作的“露地香菇”栽培模式，在一段时间里推动了全省乃至东北地区香菇产业的发展。2000年，抚顺市“露地香菇”突破了1．5万亩，