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红糖如果保存不善，会结成硬块。遇到这种情况，应将其放在湿度较高的地方，盖上两三层拧过的湿布，让它重新吸收水分就可慢慢地散开。也可以将苹果切块，放进盛红糖的容器中盖好，过两三天，糖块就会自动松开，再把苹果取出。
妙招对付结块红糖
【摘 要】
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红糖如果保存不善，会结成硬块。遇到这种情况，应将其放在湿度较高的地方，盖上两三层拧过的湿布，让它重新吸收水分就可慢慢地散开。也可以将苹果切块，放进盛红糖的容器中盖好，过两三
【出 处】
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食品与生活
【发表日期】
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2011年8期
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