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红薯和紫薯可替代部分大米白面 红薯和紫薯。是一对薯类姐妹花。红薯又叫地瓜、白薯、甘薯、番薯等，是我国居民喜爱的粮菜兼用的食物。据记载，红薯具有多种保健功效，《本革纲目》中描述，红薯有“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴”的功效。现代科学研究也证实，红薯可以润肠通便、抑制胆固醇等。
紫薯、红薯陆续上市 谁更有营养
【摘 要】
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红薯和紫薯可替代部分大米白面 红薯和紫薯。是一对薯类姐妹花。红薯又叫地瓜、白薯、甘薯、番薯等，是我国居民喜爱的粮菜兼用的食物。据记载，红薯具有多种保健功效，《本革纲目
【出 处】
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乐活老年
【发表日期】
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2018年10期
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