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期刊论文
大米脱镉加工技术研究进展
大米脱镉加工技术研究进展
来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:handsomeboywp
【摘 要】
:
基于目前大米镉污染现状以及大米脱镉加工的相关研究,本文综述了大米脱隔加工技术分别在物理法、化学法和生物法中的发展,并展望了大米脱镉加工的发展趋势。
【作 者】
:
王青云
任嘉瑜
林亲录
屈璐璐
【机 构】
:
中南林业科技大学食品科学与工程学院
【出 处】
:
食品工业科技
【发表日期】
:
2018年09期
【关键词】
:
大米
加工
脱除
镉
【基金项目】
:
国家自然科学基金(31440070,31571874);湖南省教育厅优秀青年基金(15B250)
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基于目前大米镉污染现状以及大米脱镉加工的相关研究,本文综述了大米脱隔加工技术分别在物理法、化学法和生物法中的发展,并展望了大米脱镉加工的发展趋势。
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