技工院校酒店管理专业“工学交替”实践教学模式

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随着我国酒店行业的快速发展,具有专业的酒店管理以及具有星级酒店从业经验的人才越来越受到欢迎。但是,就目前来说,存在酒店管理专业的教育无法满足酒店行业快速发展的问题。技工院校的酒店管理专业学生所学知识比较落后,跟不上酒店管理的发展脚步,无法适应酒店行业内的新生事物以及程序化的操作要求。所以,需要对技工院校的酒店管理专业人才的培养模式进行升级改革,以适应快速发展的酒店管理行业的需求。 With the rapid development of China’s hotel industry, professionals with professional hotel management and star hotel experience are more and more popular. However, for now, there is a problem that the education of hotel management can not meet the rapid development of hotel industry. Technicians in hotel management students learn more backward, keep pace with the development of hotel management, can not adapt to the hotel industry, new things and procedural requirements. Therefore, it is necessary to upgrade and reform the mode of training hospitality professionals in hotel management professionals in order to meet the needs of the rapidly developing hotel management industry.
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