烹小鲜若治大国——张永舵和他的“净雅理念”

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从卖牛肉包子起家,短短15年时间,发展成为拥有济南、威海、泰安等城市6家连锁店的大型跨区域餐饮集团,这就是在山东餐饮界赫赫有名的“净雅餐饮集团”。创造这一餐饮业经营奇迹的,是一位年仅36岁的年轻人张永舵。 From selling buns to buns, it took 15 years to develop into a large-scale inter-regional catering group with 6 chain stores in cities such as Jinan, Weihai and Tai’an. This is the “Netanya Restaurant Group” renowned in Shandong’s catering industry. The miracle of creating this restaurant business is a young man, 36-year-old Zhang Yongrun.
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