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以邻苯三酚自氧自由基(O2-),Fenton反应生羟自由基(·OH),用分光光度法测定罗汉果提取物对O2-和·OH的清除作用.结果表明,罗汉果提取物对O2-和·OH均有显著清除作用.
罗汉果提取液对自由基的清除作用
【摘 要】
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以邻苯三酚自氧自由基(O2-),Fenton反应生羟自由基(·OH),用分光光度法测定罗汉果提取物对O2-和·OH的清除作用.结果表明,罗汉果提取物对O2-和·OH均有显著清除
【机 构】
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韩山师范学院化学系
【出 处】
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江西化工
【发表日期】
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2005年4期
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