β-胡萝卜素国内市场分析

来源 :精细与专用化学品 | 被引量 : 0次 | 上传用户：hscyg

【摘要】

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目前,全球β-胡萝卜素的生产量约为600t/a,年需求量为1200～1500t,且每年以7%～9%的速度递增.2000年中国β-胡萝卜素的生产量为10t,其中40%用于出口.2001年我国β-胡萝卜素的生产

【机构】

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生物化工研究室

【出处】

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精细与专用化学品

【发表日期】

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2003年8期

【关键词】

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β-胡萝卜素发酵法盐藻法食品强化剂

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目前,全球β-胡萝卜素的生产量约为600t/a,年需求量为1200～1500t,且每年以7%～9%的速度递增.2000年中国β-胡萝卜素的生产量为10t,其中40%用于出口.2001年我国β-胡萝卜素的生产能力为22t,生产企业有4家,其中发酵法生产占73%.国内β-胡萝卜素总消费量的70%用于食品工业,其次用于保健品和医药行业.天然β-胡萝卜素将以其特有的生理功能成为未来β-胡萝卜素市场的主导产品.

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