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所谓理化检验，又可称为"器具检验"，即为采用物理与化学方式，在利用例如千分尺等测量工具或是仪器设备的前提下进行的检验，是一种质量检验方式。食品质量直接关联着消费者的健康与生命安全。此背景下，本文首先分析了当前食品理化实验监测技术质量控制现状，其次对食品理化检验技术质量控制对策及效果进行了详细的阐述，以供参考。