【摘 要】
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1.蒸鸡蛋羹时,给碗里加完水后,先把上面的沫子撇掉,然后在碗上盖上一层保鲜膜。蒸出来的鸡蛋羹就不会有气孔,且表面光滑,口感细腻。2.平常我们热完菜后的保鲜膜可能就不要了,
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1.蒸鸡蛋羹时,给碗里加完水后,先把上面的沫子撇掉,然后在碗上盖上一层保鲜膜。蒸出来的鸡蛋羹就不会有气孔,且表面光滑,口感细腻。2.平常我们热完菜后的保鲜膜可能就不要了,以后可以用那些还比较干净的来擦抽油烟机、灶台等油污重
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