在日常生活当中，中国人对筷子的运用是非常有讲究的，绝对禁忌以下十二种筷子的使用方法。
　　1.三长两短
　　指在餐前或餐中将筷子长短不齐地放在桌上，其意思是代表“死亡”。因为没有盖棺材盖的时候，棺材的组成部分是前后两块短木板，两旁加底部共三块长木板，五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短，所以说这是极为不吉利的事情。
　　2.仙人指路
　　指拿筷子时将食指伸出，好像在就餐时总在不停地指着别人，食指指人大都带有指责之意。此外，吃饭时同别人交谈时也不能用筷子指人。
　　3.品箸留声
　　把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，并不时地发出咝咝声响，极为不雅，会被认为是缺少家教。
　　4.击盏敲盅
　　过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆，其发出的声响配上嘴里的哀求，使行人注意并给予施舍。
　　5.执箸巡城
　　指用筷子来回在桌子上的菜盘里逡巡，不知从哪里下筷为好。此种行为是典型缺乏修养的表现，且目中无人，极其令人反感。
　　6.迷箸刨坟
　　这是指手里拿着筷子在菜盘里不住地扒拉，挑选自己喜欢的食物，就像盗墓刨坟一般，令人生厌。
　　7.泪箸遗珠
　　指用筷子夹菜时将菜汤流落到其他菜上或桌子上，这被视为严重失礼。
　　8.颠倒乾坤
　　用餐时将筷子颠倒使用，这会被人认为饥不择食。
　　9.定海神针
　　在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品，这也是不行的，这被认为是对同桌用餐人员的一种羞辱。
　　10.当众上香
　　往往是出于好心帮别人盛饭时，为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方。会被人视为大不敬，因为传统上是为死人上香时才这样做。
　　11.交叉十字
　　这一点往往不被人們所注意。这是因为在饭桌上打叉子，是对同桌其他人的全部否定，不能被他人接受。除此以外，这种做法也是对自己的不尊敬，因为过去吃官司画供时才打叉子，这无疑是在否定自己，这也是不行的。
　　12.落地惊神
　　指失手将筷子掉落在地上，这是严重失礼的一种表现。因为中国人认为，祖先们全部长眠在地下，不应当受到打搅，筷子落地就等于惊动了地下的祖先，这是大不孝。
　　（摘自中国文化网）