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文章利用无花果曲霉对直接冻黄G进行脱色研究,在搅拌条件下,菌丝球能有效地使直接冻黄G脱色(>90%在24h内)。在限氮培养基中,对影响脱色过程的因素进行了试验。这些因素包括:葡萄糖浓度、酒石酸 铵浓度、原初pH及温度。结果表明:该菌丝球对染料脱色的最佳温度为30℃,最佳pH5.0,培养基成分对脱色也有一定的影响。该菌对染料的脱色酶为组成酶,脱色酶在细胞内、外均有分布,染料对酶无诱导作用。菌丝球经二次脱色后能重新被利用。