【摘 要】
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马铃薯油炸加工对原料薯要求严格，炸条要求长形，炸片要求圆形，于物质含量必须在190％以上，还原糖在02％以下。观介绍几种适宜炸条、炸片的马铃薯引进品种。一、夏波带品种来源：原名She
【机 构】
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马铃薯油炸加工对原料薯要求严格，炸条要求长形，炸片要求圆形，于物质含量必须在190％以上，还原糖在02％以下。观介绍几种适宜炸条、炸片的马铃薯引进品种。一、夏波带品种来源：原名Shepody，1980年加拿大育成，1987年从美国引进我国试种。特征特性：本品种属中熟种，从播
Potato frying on the raw material requirements of strict potato, fried long bar requirements, fried round requirements, the substance content must be above 190%, reducing sugar in 02% or less. Introduce several suitable varieties of fried potato chips. First, the summer wave with varieties Source: formerly known as Shepody, bred in Canada in 1980, introduced from the United States in 1987 trial planting. Characteristics: This species is mature, from the broadcast
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