川山紫甘薯

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原产日本.甘薯纺锤形稍长.结薯多而均匀.薯皮紫黑色.肉紫红色;抗病、抗旱、抗涝性较强.适应性广。一般每株结薯3~5个.单薯重250~500克。春薯亩产2500千克左右.夏薯2000千克左右、该品种是茎尖、块根兼用型品种,其营养成分高出我国甘薯传统品种30%以上.可将其茎尖清炒、与荤菜烩炒或用开水烫熟食.味极佳:
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