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莜麦（Arenanuda）又称裸燕麦、玉麦、铃铛麦。是禾本科燕麦属一年生草本植物，一般分为带稃型和裸粒型两大类。世界各国栽培的燕麦以带稃型为主，常称为皮燕麦，我国栽培的燕麦以裸粒型为主，常称为裸燕麦。青莜2号是青海省农林科学院作物研究所于1999年从加拿大引进选育而成的大粒加工型品种。千粒重27．5g，穗粒数30．62粒，穗粒重0．93g，单株粒重1．04g。该品种在高水肥条件下产量4200—4950kg／hm^2，一般水肥条件下产量2400—3300kg／hm^2，旱作条件下产量2100～2400kg／