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我国是食笋最早的国家之一．至今已有三千多年的历史了。晋代的戴凯在(竹谱>一书中介绍了七十余种竹子品种，可列入菜笋之列的有三十多种；宋僧赞宁<笋谱>中记载了五十余种笋。而笋中之上品春笋更为人们所喜爱。历代文人骚客对春笋情有独钟．写出了不少咏笋绝章。宋代诗人杨万里《煮笋》
岁岁食春笋胜过八珍香
【摘 要】
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我国是食笋最早的国家之一．至今已有三千多年的历史了。晋代的戴凯在(竹谱>一书中介绍了七十余种竹子品种，可列入菜笋之列的有三十多种；宋僧赞宁<笋谱>中记载了五十余种笋。而笋
【出 处】
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家庭医学.新健康
【发表日期】
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2004年6期
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