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微量元素铁、锌对脑的结构发育和功能完善至关重要。它们参与大脑组织的形成,影响大脑的代谢以及相关酶的构成和激活,它们的缺乏导致大脑功能失调,进而影响认知能力以及智商发育。就铁与锌补充对儿童智商影响的人群干预研究作一综述。
锌铁补充与儿童智商发育干预研究进展
【摘 要】
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微量元素铁、锌对脑的结构发育和功能完善至关重要。它们参与大脑组织的形成,影响大脑的代谢以及相关酶的构成和激活,它们的缺乏导致大脑功能失调,进而影响认知能力以及智商
【机 构】
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中山大学公共卫生学院营养系
【出 处】
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微量元素与健康研究
【发表日期】
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2007年03期
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