【摘 要】
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进入20世纪90年代之后，随着我国城乡居民收入水平的不断提高，人们对肉蛋奶的消费数量明显增加。特别是从2002年以后，中国人均GDP超过1000美元，这标志着城乡居民的消费从生存型转
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进入20世纪90年代之后，随着我国城乡居民收入水平的不断提高，人们对肉蛋奶的消费数量明显增加。特别是从2002年以后，中国人均GDP超过1000美元，这标志着城乡居民的消费从生存型转向了消费型。肉蛋奶消费量的增长带来了饲料产量的增长，也相应拉动了饲料原料-蛋白粕需求的增长。对于蛋白粕的主要组成部分豆粕而言，其稳定供给对我国蛋白粕市场的稳定和油料产品生产的发展正起着越来越重要的作用。
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