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根据我国对食品安全的要求,为提高肉类产品的加工质量,必须对生猪屠宰场进行升级改造,要求我国生猪的屠宰和分割加工厂向着标准化、规模化、机械化的方向发展.
我国现代化生猪屠宰厂的发展趋势
【摘 要】
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根据我国对食品安全的要求,为提高肉类产品的加工质量,必须对生猪屠宰场进行升级改造,要求我国生猪的屠宰和分割加工厂向着标准化、规模化、机械化的方向发展.
【机 构】
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国内贸易工程设计研究院
【出 处】
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肉类工业
【发表日期】
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2014年8期
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