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食品安全预警体系是依据指标分析来进行警情判断和预防控制的,指标体系的设计至关重要。本文建立了四层的预警指标体系框架,设计了食品安全总警度指标和对应的数量安全警情指标、质量安全警情指标、可持续安全警情指标,并对警情指标和警兆指数进行了基本分析。
食品安全预警体系评价指标设计
【摘 要】
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食品安全预警体系是依据指标分析来进行警情判断和预防控制的,指标体系的设计至关重要。本文建立了四层的预警指标体系框架,设计了食品安全总警度指标和对应的数量安全警情指
【机 构】
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中国人民大学环境学院
【出 处】
：
食品工业科技
【发表日期】
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2005年11期
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