【摘 要】
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目前我省21地级市及顺德区都已建立了‘地沟油’整治市（区）长责任制,也成立了地沟油整治工作组织机构,广州、深圳、佛山、东莞、中山、江门、顺德等区都出台了餐厨废弃物管理办
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目前我省21地级市及顺德区都已建立了‘地沟油’整治市（区）长责任制,也成立了地沟油整治工作组织机构,广州、深圳、佛山、东莞、中山、江门、顺德等区都出台了餐厨废弃物管理办法。我国现有跟食品有关的法律超过20部,行政法规近40部,部门规章150多部,如此严密的法律、庞大的监督管理机构,也未能杜绝地沟油流向餐桌。业内人士指出,法律制度条文不在多而在管用,政府的监管要集多龙治水为齐心协力,建立长效机制。
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