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【研究目的】试验旨在研究纳米硒对肉鸡免疫和抗氧化性能的影响。【方法】选用1日龄Avian肉鸡225只,随机分为5个处理组,每组45只,设3个重复,每个重复15只。在玉米-豆粕型日粮基础上添加纳米硒(0、0.15、0.3、0.6、1.2mg/kg),以饲喂基础日粮组为对照组,试验期6周。【结果】结果表明:⑴试验至14、28日龄时,纳米硒在0.15～1.2mg/kg的添加水平肉鸡的新城疫抗体效价、免疫器官指数高于对照组(P>0.05);42日龄时,纳米硒在0.3～1.2mg/kg的添加水平肉鸡的新城疫抗体效价、免疫器官指数显著高于对照组(P<0.05)。14、28、42日龄时,纳米硒在0.6～1.2mg/kg的添加水平外周血T淋巴细胞转化率显著高于对照组(P<0.05)。⑵14日龄时,纳米硒在0.6～1.2mg/kg的添加水平血浆中的总抗氧化能力(T-AOC)显著高于对照组(P<0.05);纳米硒在0.15～1.2mg/kg的添加水平血浆中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力、总超氧化物歧化酶(T-SOD)活力、抑制羟自由基(OH.)能力高于对照组(P>0.05),丙二醛(MDA)含量低于对照组(P>0.05);纳米硒在0.3～1.2mg/kg的添加水平血浆中一氧化氮(NO)含量极显著低于对照组(P<0.01)。28日龄时,纳米硒在0.3～1.2mg/kg的添加水平血浆中T-AOC极显著高于对照组(P<0.01);纳米硒在0.15～1.2mg/kg的添加水平血浆中GSH-Px活力显著高于对照组(P<0.05),MDA含量、NO含量显著低于对照组(P<0.05);纳米硒在1.2mg/kg的添加水平血浆中抑制OH.能力的显著高于对照组(P<0.05)。42日龄时,纳米硒在0.15～1.2mg/kg的添加水平血浆中的T-AOC、GSH-Px活力、T-SOD活力、抑制OH.能力、MDA含量、NO含量都显著高于或低于对照组(P<0.05)。【结论】因此,纳米硒在0.6～1.2mg/kg的添加水平对提高肉鸡免疫能力效果最佳;纳米硒在0.15～1.2mg/kg的添加水平可以很好的提高肉鸡的抗氧化能力。