魏立华:从奶粉业废墟上崛起的“全球第一”

来源 :时代邮刊·下半月 | 被引量 : 0次 | 上传用户:engineer2007
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  今天,很多人仍在质疑国产奶粉“有毒”“不安全”时,魏立华却立下“军令状”:君乐宝要做“世界顶级”的好奶粉。
  有人说魏立华简直吹牛不打草稿,但他说:“我们只能做到最好,因为我们别无选择。”
  别无选择这些年,君乐宝先后通过欧盟BRC和IFS双认证,斩获全球乳业首个欧盟BRC A 顶级认证;还把国产奶粉卖到了香港、澳门,引发内地客赴港澳抢购……
  如今,君乐宝奶粉的消费者高达110万人,年销售额突破20亿元。在乳品行业,魏立华虽是位摸爬滚打了22年的“老将”,但这些年来,他日夜操劳、如履薄冰,却一点不后悔,“只要能做出好奶粉,再苦再累都值了。”

在巨头的夹缝中求生存


  1986年,从河北农大毕业的魏立华,被分配到河北省农业厅工作,端上了旱涝保收的“铁饭碗”。可血气方刚的年纪,加上总想做大事的心境,让魏立华在机关并不安分,最终选择下海。
  起初,魏立华做农机检测仪生意,很快就小有成就,却因行业容量有限遭遇了天花板。恰在此时,在幼儿园工作的爱人说起,小孩子爱喝酸奶;返校时,农大老师又跟他聊起生产工艺,技术上咱是强项。魏立华认准了这桩天上掉下来的好买卖。
  1995年,他靠着一台酸奶机、两辆三轮车、三间小平房起家,正式创立了“君乐宝”。
  要是换个人,很可能不敢涉足这一行。当年的石家庄,正是中国乳业的大本营,40多家乳品厂杀得昏天黑地,君乐宝能发展起来吗?
  在夹缝中求存,魏立华只能做大企业看不上的“小生意”。
  做酸奶看似简单,实际上质量要求很高:水质不好,会导致水乳分离,于是魏立华就用最干净的蒸馏水;奶质不好,会导致发酵不正常,他只收最纯净的好奶。多年后,君乐宝正是因此才逃过“三聚氰胺”大劫。
  酸奶造出来,口感非常棒。魏立华蹬着三轮跑遍石家庄的大商超、小卖部,四处推销,结果到处吃闭门羹。
  为打开局面,魏立华想出条妙计。那年头,三鹿是行业龙头,魏立华利用了三鹿的品牌,让三鹿入股,但在协议中跟它“约法三章”:君乐宝的原料、生产、销售全独立,三鹿只有“分红权”。眼见着业绩飞速增长,三鹿也乐享其成。在巨头的夹缝中求生存、图发展,魏立华靠的就是接地气、创新品。人家嫌高钙酸奶利润薄、不肯做,君乐宝却捡起来,要让人人买得起;而红枣酸奶,当年就是君乐宝的首创,如今更是风靡全国。凭着酸奶上的单点突破,君乐宝排到全国第四位。

遭遇“三聚氰胺事件”


  魏立华有个雷打不动的工作习惯:每天上班都要亲口品尝当天的酸奶。一是好口味要保持如一,二是高质量要常抓不懈。
  2008年9月11日,当他像往常一样走进办公室,却听到“三聚氰胺事件”爆发的消息。天就这样塌了下来。
  君乐宝停产了!
  因为三鹿入了股,政府的调查组全来了。可君乐宝只做酸奶,根本没有奶粉业务,最终所有产品检验全部合格。
  但停产啥时候才是个头?谁也不知道。
  魏立华顶着巨大的压力四处奔走,最终君乐宝得以恢复生产销售。经此事件,河北省石家庄仅两三家乳品企业幸存,其余全军覆没。
  君乐宝活了下来。可有时候,活着更艰难。
  行业崩溃,月亏千万元,银行接着釜底抽薪,把君乐宝紧绷的资金链砸断。风雨飘摇中,魏立华咬着牙把房子抵押给银行,贷款维持企业经营。

  这是魏立华一生中最痛苦、最无助的日子。
  唯一令人欣慰的是,君乐宝牌子没有倒、队伍没有垮,没人当“逃兵”,全死心塌地跟他干。而很多和君乐宝共同成长的经销商、供应商敬佩魏立华的为人,纷纷借款帮助君乐宝渡过难关。三鹿破产后,魏立华咬紧牙关筹款将股权赎回,从此与三鹿彻底断了瓜葛。
  经历了一连串的险象环生,感受过彻骨的切肤之痛,魏立华终于从“鬼门关”里闯了过来。凭借过硬的品质和绝佳的口感,君乐宝经历两年的低谷,终于走出泥潭。但魏立华心里却有根“刺”。因为直到今天,还有人认为,君乐宝就是三鹿。这事真憋屈,但还有更憋屈的。
  2014年4月12日,君乐宝奶粉上市了。结果不出所料,根本卖不动!好奶也怕巷子深,魏立华再次祭出“大招”:每天打进热线前100名,免费获赠一罐奶粉。起初电话少,100罐不但送不完,还送出了伤心事。客服做赠送回访,结果客户大都“还没喝”。有的说“蒸馒头不错”,有的表示“我们大人先喝,没事再给孩子喝”,更有甚者說“给狗喝了,狗没事再给人喝”。
  2014年9月,君乐宝奶粉一举通过欧盟BRC和IFS双认证。这个重磅消息,打消了奶爸奶妈们的精神顾虑。从送不出去到热卖爆款,充满了太多的艰难困苦。而消费者的认可和支持鼓舞魏立华去挑战更大目标,向世界证明:中国人,同样能打造出“世界顶级”的好奶粉。

决意拿下“全球第一”


  2016年8月8日,君乐宝宣布两件大事:一是君乐宝世界级奶粉工厂建成投产;二是君乐宝奶粉正式登陆香港市场。两件大事,魏立华意味深长地选择在石家庄发布。
  连竞争对手都忍不住赞叹:“这是中国乳业人的共同荣耀!”
  君乐宝奶粉在市场上已经大获成功,但这样的成绩对魏立华来说,仍显不够。
  2012—2013年间,美欧澳多国乃至港澳地区对内地“抢奶大军”全面限购,香港甚至规定内地游客返回时携2罐以上奶粉即为“违法”。这等屈辱,何时洗刷?魏立华憋着要造“世界顶级”的好奶粉,就是要为中国人争这口气。2012年起,从国外引入的5000多头荷斯坦良种奶牛就是君乐宝饲养的。借此,君乐宝一举实现了养殖、挤奶、加工一体化。
  “做奶粉没有高科技,就是做良心。”魏立华说归说,却“言不由衷”地砸下6.8亿元,打造出中国最具科技含量的世界级奶粉工厂。
  没有谁像魏立华这样不惜血本,因为他知道,仅靠“优秀”,不足以重新赢得消费者的信任。矫枉必须过正,君乐宝要有达成“世界顶级”的信念。
  凭借世界级牧场、世界级工厂、世界级原辅料,君乐宝奶粉一举拿下欧盟BRC和IFS双认证。但当魏立华得知欧盟BRC最高级认证是A 级,且全世界还没有哪家奶粉企业通过这么高级别的认证时,便决意拿下这个“全球第一”。中国奶业协会会长高鸿宾兴奋地评价:“它的意义,不亚于夺得奥运会首金。”
  2017年8月,君乐宝叩开澳门大门,成为通行港澳的“第一国粉”。在魏立华看来,“生活就像马拉松,贵在努力和坚持。做奶粉同样如此”。就是靠着这样的坚持,他所能做的,就是成为中国乳业最具韧性的“跑者”,并坚信品质与坚持的力量:“我这辈子就干这一件事,把奶粉做好。只要用良心做奶粉,我相信,消费者一定会对我们重拾信任。”
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