【摘 要】
:
该研究以圣女果为实验对象,葡萄糖为渗透液溶质,在不同的渗透脱水条件下,对物料的失水率和固形物的增加率进行考察,探索圣女果的渗透脱水规律。通过实验研究表明,提高葡萄糖
【基金项目】
:
圣女果组合干燥技术的研究与产品开发项目(2015KBN08);圣女果酒发酵工艺研究项目(2015KBN09);亚热带农业产业专业群项目(桂教高教[2015]41号66);广西高等学校优势特色专业建设项目(桂教高教[2014]52号);广西本科高校优势特色专业群建设项目(桂教高[2014]51);益生菌发酵圣女果-猕猴桃复合汁的研究(KY2016LX352)
论文部分内容阅读
该研究以圣女果为实验对象,葡萄糖为渗透液溶质,在不同的渗透脱水条件下,对物料的失水率和固形物的增加率进行考察,探索圣女果的渗透脱水规律。通过实验研究表明,提高葡萄糖浓度可以加快传质速度,但不一定能提高圣女果的失水率;提高温度可以提高圣女果的失水率,但温度过高会使圣女果的失水速度降低;正交实验得到的圣女果渗透脱水的最佳工艺条件为:温度40℃,浓度60%,渗透时间4h。
其他文献
旱涝异常不仅与降水的频次和强度有关,在多种时间尺度上,其与降水的持续性亦存在较好的对应关系。基于1979~2013年6~7月中国东部249站点逐日降水资料及ERA-interim逐月再分析
研究了对角占优矩阵奇异性的条件,利用矩阵的初等变换,得到了对角占优矩阵奇异的几个等价条件,由此给出了一个判别对角占优矩阵奇异性的判别法,该判别法改进了已有文献中的相
利用NCEP/NCAR再分析和中国740站逐日降水资料,研究了2003年淮河流域梅雨期间对流层上层斜压波动的传播情况。结果发现,斜压波组织成波包向下游传播且具有明显的下游频散效应
结合大连海洋大学的办学特色,以符合专业内涵又具有鲜明水产特色的应用型人才培养为目标,从专业队伍建设、课程体系的构建、实践教学体系改革和教学平台建设等方面总结经验,探讨
研究现代女性的手部尺寸、腕部力量、手部操纵力大小与施力点等人机工程要素,对相关电动工具产品的手柄尺寸、材料、按键尺寸进行分析,得出面向女性操作者的电动工具在设计上
在数学教学过程中,作为一名优秀的初中数学教师要注重学生提问能力的培养。学生在学习提问的过程中能够深入思考所学的数学内容,从而促使自身的数学能力在已有的基础上获得进
高校在微时代进行网络德育文化建设具有重要现实意义,关系到高校思想政治教育工作的成效。微时代的高校网络德育环境建设遭遇网络全球化、自主性、虚拟化等多方面的挑战。高
湖北三鑫公司下属矿山采用充填采矿法开采大冶湖区下岩金矿床,经过3次改扩建工程建设,充填工艺由卧式砂仓充填改为立式砂仓充填,充填材料也由普通水泥胶结料改为全尾砂、分级
目的分析二次结肠镜检出结直肠息肉的相关因素。方法回顾性分析于我院行两次结肠镜检查的809例患者临床资料,记录前后两次检出的结直肠息肉总数,并将第一次未检出而第二次检
传统基于语音的帕金森症(PD)病情预测方法则是分别预测运动症状评分(motor-UPDRS)和总体症状评分(total-UPDRS)。为解决在单任务预测过程中,传统方法无法利用任务之间的共享