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核树仁锅盔是最近去秦岭农家饭店吃到的，真没想到核桃仁也能够做到锅盔里面，而且非常美味。西北的面粉麦香浓郁，真正吃到了才能体会到它的特别之处，我们东部地区则没有这样优质的面粉。核桃仁锅盔饭店老板娘现场制作，用电饼铛烙制而成。回来就琢磨着自己做，我稍稍改良，用烤箱来做，没想到样子更精致一些。
核桃仁锅盔
【摘 要】
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核树仁锅盔是最近去秦岭农家饭店吃到的，真没想到核桃仁也能够做到锅盔里面，而且非常美味。西北的面粉麦香浓郁，真正吃到了才能体会到它的特别之处，我们东部地区则没有这样优质的
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2012年10期
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