【摘 要】
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采用AB-8大孔树脂初步分离纯化绿豆皮黄酮。对上样条件和洗脱条件进行研究,考察上样液浓度、上样液p H值、上样流速、以及洗脱剂的浓度、洗脱剂用量、洗脱流速对吸附解吸性能
【机 构】
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吉林农业大学食品科学与工程学院,长春医学高等专科学校,辽源市粮油卫生检验监测站
【基金项目】
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国家高技术研究发展计划(863计划)项目(2011AA100805)
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采用AB-8大孔树脂初步分离纯化绿豆皮黄酮。对上样条件和洗脱条件进行研究,考察上样液浓度、上样液p H值、上样流速、以及洗脱剂的浓度、洗脱剂用量、洗脱流速对吸附解吸性能的影响,最终确定AB-8大孔树脂的分离纯化绿豆皮黄酮工艺为:上样液浓度1.5 mg/m L、上样液p H值5.0、上样流速1.0 m L/min;洗脱液乙醇体积分数70%、洗脱体积225 m L、洗脱流速2.0 m L/min,在此条件下分离纯化,绿豆皮黄酮纯度由27.95%提高到62.38%。经紫外可见光谱扫描,出现黄酮类化合物特征峰带,经红外光谱扫描,光谱具备黄酮类物质特征官能团,验证了黄酮类物质的存在;利用电镜扫描对纯化前后黄酮类物质进行微观分析,得出:被包裹的片状和粉粒状颗粒大部分被释放出来,这可能是导致纯化后黄酮类化合物纯度增高的原因。纯化后的绿豆皮黄酮与粗提物相比具有较高的抗氧化能力。
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