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糖蒜
糖蒜
来源 :家庭科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:reinhardwu
【摘 要】
:
<正>糖蒜、京葱、麻酱,是北方人吃火锅的必备品。糖蒜酸甜可口,有蒜香,又不辣,解腻祛腥,助消化。蒜中含有一种叫"硫化丙烯"的辣素,其杀菌能力可以达到青霉素的1/10,对病原菌
【出 处】
:
家庭科技
【发表日期】
:
2009年07期
【关键词】
:
吃火锅
硫化丙烯
铅中毒
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<正>糖蒜、京葱、麻酱,是北方人吃火锅的必备品。糖蒜酸甜可口,有蒜香,又不辣,解腻祛腥,助消化。蒜中含有一种叫"硫化丙烯"的辣素,其杀菌能力可以达到青霉素的1/10,对病原菌和寄
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