【摘 要】
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苹果汁是仅次于橙汁的世界第二大果汁消费品.近年来,浓缩苹果汁在国际市场上的销量不断增长.我国浓缩苹果汁生产是从20世纪80年代初起步逐步发展壮大起来的,目前生产厂家已发
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苹果汁是仅次于橙汁的世界第二大果汁消费品.近年来,浓缩苹果汁在国际市场上的销量不断增长.我国浓缩苹果汁生产是从20世纪80年代初起步逐步发展壮大起来的,目前生产厂家已发展到40多家.2003年,我国出口浓缩苹果汁达到41.7万t,出口份额占到了世界浓缩苹果汁贸易量的近1/2,成为世界第一大苹果汁出口国.随着高成本生产国的退出,世界浓缩苹果汁的生产中心向我国转移的趋势更加明显.我国生产的浓缩苹果汁已遍布世界五大洲,仅出口美国、德国、日本、澳大利亚等国家的浓缩苹果汁就达30多万t.
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