张增军:细节决定成败

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  走进北京华普超市华威桥店店长张增军的办公室,让人多少有些惊讶:地下二层的店长办公室是一个不足6平方米的狭小空间,一张办公椅被办公桌、文件柜和一面很大的落地写字板包围着,几乎没有可以移动的空间,只能在原地旋转。但一切都布置得井井有条:一株小小的绿色植物盆景“站”在办公桌的桌角上,伸展着细嫩的枝叶;写字板上一行手写的大字格外突出:态度决定一切,细节决定成败。
  
  扭亏为盈
  
  


  “几年前的华威桥店由于地理位置、周围小区改造等客观因素,一直处于亏损状态。”当时作为部门经理的张增军,看在眼里急在心上,“2005年,总部领导考虑到我在华威桥超市做了几年经理,对超市情况比较了解,所以让我接手店长工作。我当时也没多想,就觉得只要是店长职责所在,事无巨细,我都要尽全力去做好,不能辜负了总部领导和店内员工们的期望。而能够取得今天的成绩,与总部的支持和全店员工的努力是分不开的。”
  张增军是在2005年接手华威桥店的店长工作的,而在此后的3年里,从2005年减亏167万元,2006年减亏70万元,到2007年扭亏为盈,目标赢利达到80万元,业绩是显而易见的。谈到扭亏为盈的秘诀,张增军说:“没有什么秘诀,如果真有的话,就是不要放过每一个细节。”
  张增军介绍,华威桥店的定位是社区超市,由于位置相对偏僻,所以来购物的基本上都是附近的住户。2003年以前,由于一些客观原因,销售额不太理想,但通过三年的不懈努力,华威桥店的日均销售额已经从2003年初的3万元上升到15万元以上。
  “这是行业协会和华普总部的领导们给予我们店集体的荣誉,是华威桥店所有员工共同努力的结果,凝聚了每一名辛勤工作的员工的心血。” 谈到获得由中国连锁经营协会颁发的2007年度金牌店长的感受时,张增军诚恳地说。
  
  注重细节
  
  在张增军办公室的写字板中间,分列着2007年和2008年的工作目标,除了一些赢利目标条目外,还写着:加强卫生间和服务台的日常维护和服务。张增军工作的细致可见一斑。
  “很少见他在办公室里坐着,他经常在店里到处巡场,他是个很细致的人,从来不放过一个细节问题,而且遇到问题就要马上解决。”店内的员工谈起张增军时充满了敬佩。
  一次,张增军在巡场时发现,一些负责水果专柜的员工为了提高销售,把好看的水果放在最上层,而把外观稍次些的水果放在下面,吸引消费者购买。张增军当场予以制止:“这是弄虚作假,当顾客将水果买回家,发现自己拿的水果远不如上面的好看时,他们就会产生不信任心理,对超市今后的销售会造成不良影响。”
  如何做好社区店的经营?张增军意识到只有在社区内树立良好的企业形象,才能得到社区居民的认同,吸引大量的居民前来购物。
  于是,每年在过节的时候,华普超市都会给社区里的低保户送一些粮、油,2007年夏天还赠送了一批电扇。这一系列举动赢得了社区居民的赞同,华普超市逐渐在社区居民心中树立了良好的社区企业形象。这也是华普总部一直以来所倡导的企业承担社会责任的体现。
  华威桥店附近有家自行车旧货市场,前几年曾发生过来超市购物的居民丢失自行车的现象。张增军观察到,一些顾客由于怕丢车,有的匆忙购物,有的在门口犹豫一下还是推车走了。虽然自行车的管理不属于超市的职责范围,但张增军并没有把它当作份外之事,在其它超市还没有建立存车设施的时候,他先是设立了收费存车处,后经总部批准改为免费存车,并提供免费气筒,即使不到超市购物的居民也可以使用,这些举动得到了附近居民的一致称赞。
  “尽可能地为社区居民提供便利条件是做好社区超市的基础,只有加强人性化服务,让社区居民从细微之处感受到关怀体贴,才能让社区超市赢得市场。”张增军感触颇深。
  
  “拳头”团队
  
  店长就像足球队的“教练”,不但需要具备专业的技术、技能,而且还要懂得如何选人、用人。一个聪明的店长要根据每个店员不同的工作特点,充分发挥其特长。
  张增军接手华威桥店后,在2005年和2006年分别进行了两次人事调整,2007年又深度调整了一次。在大幅降低了管控费用的同时,也让华威桥店的管理团队处在了最佳状态,大大提高了工作效率。
  店长管理店铺的最高境界是用人格魅力去管理员工,张增军对待所有员工的态度是友善和一视同仁的。
  “他对员工特别好,我们很少见他发脾气。”一位店员听说有记者要采访店长时高兴地介绍,“他在巡场时还经常帮我们干活,常有些顾客说‘你们店长怎么一会儿在生鲜这边儿,一会儿又跑到小商品区去了,还帮着收拾货架,真不像个店长,倒像是个帮工的。’”
  “我们遇到争执时会找他解决,遇到不懂的问题时会向他请教,连生活中遇到困难也会找他帮忙,对于员工来说,他是领导、是朋友、是家人……”另一名店员争着说。
  张增军的办公室墙上挂着一张放大了的集体照,据了解,这是华威桥店的管理层员工做拓展训练时的合影,他们给自己的团队起名叫“拳头”队,因为他们认为一个手指的力量是有限的,而当五个手指紧紧地握在一起变成拳头时,所产生的力量更是无穷的。
  张增军表示:“只要时间和条件充许,我希望我们店里的每个员工都能一起做拓展训练,让所有的员工都感受到团队的力量。”
  张增军一直把所有的员工当作自己的亲人,员工的困难就是他的困难,员工的问题就是他的问题。张增军认为,作为店长,树立员工的团队意识是管理中最重要的,只有让每个员工都意识到自己是团队中的一员,才能将员工们的心凝聚在一起。
  一位员工讲起了去年发生过的一件事,一名店员在指证扒手的偷盗行为时受到威胁,那人扬言要报复这个店员。“不用怕!”张增军听说后安慰道,“我会让防损部的工作人员和其他店员轮流和你在同一个服务区,保护你的安全,下班打车回家,钱由我来出。”
  张增军说:“这么做,一方面是为了保证这名员工的人身安全,另一方面也是让所有的员工都意识到,华普超市华威桥店是一个团结的集体,每一名员工都不是孤立的,在为集体做出贡献的同时,也理所当然会受到集体的关心和保护。”
  从这件事后,华威桥店内再没有发生过类似的事,每一个员工都会勇敢地站出来制止让集体利益受损的行为,从而真正实现了全员防损。
  
  淡然得失
  
  “既然选择了做店长,就等于选择放弃大部分家庭责任。”张增军谈到家人时,微微停顿了一下,轻叹了口气:“在店里我必须要认真对待每个细节,可能因为所有精力都投在店里了,所以每天回到家,什么都不想管。”每当张增军问及妻子是否对自己有意见时,他的妻子总是淡淡的一句话:“有,不过习惯了!”
  “我儿子很聪明,上三年级了,学习成绩很好,而且酷爱围棋,现在已经是业余四段了。”张增军举起自己放在办公桌上的儿子的照片,他眼里流露出作为父亲的自豪。“虽然我不能像其他的父亲那样接送自己的儿子去学围棋,腾出更多的时间陪他玩耍,我只能尽我所能去补偿他,我想孩子大了是会理解我的。”
  “随着北京的发展,这两年我们店附近建成了许多小区,明年将会有大量回迁和搬迁的居民入住,这对我们店是一个很好的发展契机,但同时对店面也会造成很大的压力,这是我的一块心病。”在去库房的路上,张增军一边健步如飞地走着,一边介绍了他下一步的发展计划,“目前我们店的人效、地效、店面大小离预期还有很大的差距,我希望下一步在获取总部更多的支持下,更新卖场环境、扩大规模,争取更多的市场份额,将华威桥店做成最好的社区店。”
  “快把烟熄灭了,这儿不能吸烟。”当看到一个搬运工在一辆送货车的车尾边吸香烟边卸货时,张增军忙上去制止。听到提醒,那名搬运工急忙用脚把烟踩灭,张增军走过去微笑着轻轻拍了拍他的肩膀,搬运工不好意思地笑了。
  这时,张增军转身笑着对记者解释:“你看,店长的工作就是一个很细碎的工作,但做好细节才会出效果。”(编辑:刘建)
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