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红墙花园酒店位于史家胡同41号。史家胡同位于王府井金宝街区域,是北京的核心区域的地标性的坐标,同时也是一条名仕辈出、人文风貌保存较好的胡同。鼎盛时期,史家胡同里曾有80多个四合院,居住过很多高官和名流,华国锋、徐向前、傅作义、章士钊等都住过这条胡同。
采访红墙花园酒店的那天,是2月的午后,我沿着斑驳的青石砖,抚摸着路边龟裂粗糙的树皮,行走在这条到处沉蛰着历史故事的旧胡同里。春日的阳光,斜照在飞翘的屋檐和涂着红漆的木质窗上,满满的爬了一整面墙。胡同里,一半温暖光明,一半寂静幽深,一排排的老北京的四合院整齐的站着,却又错落有致。红墙花园酒店就在这条胡同的中段,与它邂逅的时候,心很静,如同胡同里静静盛开的“半亩花田”,就像它早就在那里等着你了。知性优雅的Lisa经理带我参观了红墙花园酒店。
红墙花园酒店是一家定位于传统中式文化体验的精品酒店,在这点上,史家胡同厚重的文化底蕴和原生的生活气息与红墙花园酒店不谋而合。不大的院子被打造成40间客房和一件名为“红墙小院”的餐厅。来这里居住的客人多是来北京旅游的老外,酒店荣曾获多项Trip Advisor旅行者大奖。
一家酒店 一座花园
先说环境和品质。红墙花园酒店无愧于“花园酒店”的称呼,它有着经典的老北京四合院的布局,院子很大。春夏的时候,当绿树成荫,繁花似锦,人们可坐在在院子里沙发上,或怡情小酌,享受闲适的美妙时光,或三五人小聚,在月光下谈笑风生。
另外,在酒店拥有有两种可以看到不同景观的客房,一种客房带着阳台,窗户开向美丽的小院,你可以在房间内眺望窗外的花花朵簇拥的花园,轻嗅空气中飘着的花朵的清香。另一种客房,窗户开向胡同,在那里,倚在窗台,鳞次栉比的老北京胡同景色尽收眼底,那些在大大小小的四合院中每天上演着的,琐碎又生动的老北京居民的生活场景或者也可以在此略有眼观耳闻。
一间餐厅 营造一个家
红墙小院希望给客人“家”一样的用餐体验,简单来讲就是用料考究新鲜、口味纯正、环境温馨而有趣味。红墙小院主打的是创意融合中国菜,从中国八大菜系里,根据当前时令、节气、食材选择时令的经典菜肴,再经过厨师团队的创意,兼顾到老外和中国人的口味,以满足客人在这里的“中国饮食文化之旅”。菠菜卷、冬笋腊味丁、招牌桂林米粉等都是红墙小院的特色菜品。街头小吃和地方特色小吃,通过精心的选择和再创作的过程,让它们优雅地再现在酒店餐桌上,这种体验是对酒店饮食文化的进一步强化,使这种家的味道更饱满、更丰富。
从环境来讲,就是充分与当地特色相结合,如正面墙上的老北京胡同生活风俗的壁画,营造北京本土餐饮的感觉。从服务上来讲,如果你愿意,可以听到每一道菜的故事,以及这个具有文化内涵的家的故事。从家庭式的温馨氛围可以让客人更加舒适,餐厅的开放式厨房中客人可以看到菜品制作全过程,一盅精心烹调的温暖好汤就可以让客人感受到红墙小院家一样的温暖。
一种品位 传承一种文化
参观红墙花园酒店的过程中,有一些绘画和手工制品,让我印象非常深刻。比如挂在餐厅里那些用铅笔字勾勒出的关于胡同的素描;比如茶室里的展台上那些稚拙的手绘陶瓷茶具;以及手工蜡染作品“壶趣”,这些作品都出自3到14岁的小朋友,是红墙花园酒店特邀“美术玩家”机构的小作者到酒店写生、考察、创作,并收藏和展示了其中的一些作品,这些作品的存在让我们感到了红墙花园酒店丰富的内涵和高雅的品位。
另外,在红墙小院,每周二及周五晚上都是“文化之夜”,餐厅中设有开放式传统文化表演区域,展示一系列包括皮影戏、变脸、京剧、叫卖表演等在内的中国传统艺术表演,客人还可与表演者现场互动,置身传统音乐和文化表演之中,感受传承两千多年的古老文明。除了“文化之夜”,酒店还提供包括茶道等一系列的中式文化体验项目,让客人亲自参与和感受老北京的浓郁的文化氛围。
总之,身处红墙花园酒店,它可以为你打开一座心灵的花园,一座充满文化和艺术气息的花园,一座属于你的“半亩花田”。
采访红墙花园酒店的那天,是2月的午后,我沿着斑驳的青石砖,抚摸着路边龟裂粗糙的树皮,行走在这条到处沉蛰着历史故事的旧胡同里。春日的阳光,斜照在飞翘的屋檐和涂着红漆的木质窗上,满满的爬了一整面墙。胡同里,一半温暖光明,一半寂静幽深,一排排的老北京的四合院整齐的站着,却又错落有致。红墙花园酒店就在这条胡同的中段,与它邂逅的时候,心很静,如同胡同里静静盛开的“半亩花田”,就像它早就在那里等着你了。知性优雅的Lisa经理带我参观了红墙花园酒店。
红墙花园酒店是一家定位于传统中式文化体验的精品酒店,在这点上,史家胡同厚重的文化底蕴和原生的生活气息与红墙花园酒店不谋而合。不大的院子被打造成40间客房和一件名为“红墙小院”的餐厅。来这里居住的客人多是来北京旅游的老外,酒店荣曾获多项Trip Advisor旅行者大奖。
一家酒店 一座花园
先说环境和品质。红墙花园酒店无愧于“花园酒店”的称呼,它有着经典的老北京四合院的布局,院子很大。春夏的时候,当绿树成荫,繁花似锦,人们可坐在在院子里沙发上,或怡情小酌,享受闲适的美妙时光,或三五人小聚,在月光下谈笑风生。
另外,在酒店拥有有两种可以看到不同景观的客房,一种客房带着阳台,窗户开向美丽的小院,你可以在房间内眺望窗外的花花朵簇拥的花园,轻嗅空气中飘着的花朵的清香。另一种客房,窗户开向胡同,在那里,倚在窗台,鳞次栉比的老北京胡同景色尽收眼底,那些在大大小小的四合院中每天上演着的,琐碎又生动的老北京居民的生活场景或者也可以在此略有眼观耳闻。
一间餐厅 营造一个家
红墙小院希望给客人“家”一样的用餐体验,简单来讲就是用料考究新鲜、口味纯正、环境温馨而有趣味。红墙小院主打的是创意融合中国菜,从中国八大菜系里,根据当前时令、节气、食材选择时令的经典菜肴,再经过厨师团队的创意,兼顾到老外和中国人的口味,以满足客人在这里的“中国饮食文化之旅”。菠菜卷、冬笋腊味丁、招牌桂林米粉等都是红墙小院的特色菜品。街头小吃和地方特色小吃,通过精心的选择和再创作的过程,让它们优雅地再现在酒店餐桌上,这种体验是对酒店饮食文化的进一步强化,使这种家的味道更饱满、更丰富。
从环境来讲,就是充分与当地特色相结合,如正面墙上的老北京胡同生活风俗的壁画,营造北京本土餐饮的感觉。从服务上来讲,如果你愿意,可以听到每一道菜的故事,以及这个具有文化内涵的家的故事。从家庭式的温馨氛围可以让客人更加舒适,餐厅的开放式厨房中客人可以看到菜品制作全过程,一盅精心烹调的温暖好汤就可以让客人感受到红墙小院家一样的温暖。
一种品位 传承一种文化
参观红墙花园酒店的过程中,有一些绘画和手工制品,让我印象非常深刻。比如挂在餐厅里那些用铅笔字勾勒出的关于胡同的素描;比如茶室里的展台上那些稚拙的手绘陶瓷茶具;以及手工蜡染作品“壶趣”,这些作品都出自3到14岁的小朋友,是红墙花园酒店特邀“美术玩家”机构的小作者到酒店写生、考察、创作,并收藏和展示了其中的一些作品,这些作品的存在让我们感到了红墙花园酒店丰富的内涵和高雅的品位。
另外,在红墙小院,每周二及周五晚上都是“文化之夜”,餐厅中设有开放式传统文化表演区域,展示一系列包括皮影戏、变脸、京剧、叫卖表演等在内的中国传统艺术表演,客人还可与表演者现场互动,置身传统音乐和文化表演之中,感受传承两千多年的古老文明。除了“文化之夜”,酒店还提供包括茶道等一系列的中式文化体验项目,让客人亲自参与和感受老北京的浓郁的文化氛围。
总之,身处红墙花园酒店,它可以为你打开一座心灵的花园,一座充满文化和艺术气息的花园,一座属于你的“半亩花田”。