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矮脚鸡为鸡中的独特品种，脚胫比常规鸡脚胫短1／2～1／3。一般鸡的脚胫长在10em以上，而矮脚鸡仅5～7cm长。由于胫短而导致身矮，故矮脚鸡的特征特别显示脚短身矮，性情温驯而且耗料少，是笼养或规模化养殖的特选鸡种。如贵州大学选育的dw基因控制的矮脚黄鸡和兴义矮脚鸡均为该类型。矮脚鸡虽矮小，但体型匀称丰满、肉质细嫩有独特风味的特色。成年鸡体重仅1．5～2．0kg左右，特别适合小型家庭一次性消费，更兼脚短能作为进行生态安全养殖生产优质特色鸡品牌的特殊标识，因此矮脚鸡越来越受消费者所欢迎。