【摘 要】
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以藜麦为原料,在乙醇体积分数、液料比和超声时间3个单因素的基础上,利用响应面法优化超声提取β-蜕皮激素的工艺条件。采用高效液相色谱法(HPLC)检测,以β-蜕皮激素含量为考
【基金项目】
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北京农学院学位与研究生教育改革与发展项目(2019YJS043)
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以藜麦为原料,在乙醇体积分数、液料比和超声时间3个单因素的基础上,利用响应面法优化超声提取β-蜕皮激素的工艺条件。采用高效液相色谱法(HPLC)检测,以β-蜕皮激素含量为考察指标。结果表明:在246 nm波长下,最佳提取工艺条件为乙醇体积分数60%、液料比14∶1、提取时间30 min,藜麦β-蜕皮激素含量为0.3791 mg/g,与模型预测值基本相符。体外抗氧化实验表明:β-蜕皮激素对ABTS+·的清除作用显著,其IC50值为3.92μg/mL,即β-蜕皮激素具有一定的抗氧化活性。
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