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<正> 千层油酥肉饼外呈金黄色,层次分明,焦脆香溢:鲜嫩绵软、油而不腻。口味可随地区调配,适宜广泛。每个饼子成本0.60元左右,我地售价1.20元/个,每天保守的计算也能销300多个,利润可观,总投资不过几百元、几天即可收回成本。原料:面粉:5000克,猪油100克、菜油500克、水2000克、盐140克、油炸品质改良剂、增强剂各7.5克、猪肉(牛肉也可应加入适量麻辣酱)1200克、姜、葱、味精、八角小茴、胡椒适量。