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为了解烤烟烟梗与叶片热裂解产物致香成分的差异,使用热裂解-气相色谱-质谱联用法对烟梗和叶片的35种致香成分和烟碱进行了分析。结果表明:烟梗中苯酚等15种成分的相对质量分数与叶片差异不大,1-羟基-2-丁酮等15种成分明显高于叶片,2,3-二氢苯并呋喃等5种成分和烟碱明显低于叶片;烟梗与叶片物理化学性质的不同导致了二者各裂解成分的差异。