【摘 要】
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近年来，盐业改革进程日益深入，市场中的不合格食盐仍旧存在，给食盐市场健康发展带来隐患。通过构建食盐质量安全质量保障机制，从封闭供应链运行方式入手，建立多样化的安全保障机制，更好地规范食盐供应链流程，建立严格的食盐市场准入机制，完善食盐质量追溯平台，为后专营时代下食盐质量安全管理保驾护航。本文就食盐质量安全保障机制的议题进行了探讨，概述了食盐质量安全保障机制状况，分析后专营时代食盐质量安全保障机制的困境，提出构建食盐质量安全保障机制的措施，供相关人士参考。
【机 构】
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中盐金坛盐化有限责任公司 江苏常州 213200
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近年来，盐业改革进程日益深入，市场中的不合格食盐仍旧存在，给食盐市场健康发展带来隐患。通过构建食盐质量安全质量保障机制，从封闭供应链运行方式入手，建立多样化的安全保障机制，更好地规范食盐供应链流程，建立严格的食盐市场准入机制，完善食盐质量追溯平台，为后专营时代下食盐质量安全管理保驾护航。本文就食盐质量安全保障机制的议题进行了探讨，概述了食盐质量安全保障机制状况，分析后专营时代食盐质量安全保障机制的困境，提出构建食盐质量安全保障机制的措施，供相关人士参考。
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