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英国研究人员发现，人的外貌除了受饮食、睡眠等生活习惯影响外，还会因居住地环境不同而产生明显差异。研究人员发现，水质、空气湿度、环境污染等因素都会影响人们的外表，特别是发质和肤质。例如，在水质偏硬（即自来水中含有高浓度矿物质，如钙、镁、铜等）地区生活的人往往发质暗淡无光，同时水中的矿盐还会消耗掉皮肤中的水分，使皮肤失去保护层，加剧了湿疹和牛皮癣的患病几率。调查发现，在英国的布里斯托和南安普敦，这样的现象尤为明显。