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以支撑磷脂双层膜(supported bilayer lipidme mbrane,s—BLM)作为生物膜模型,利用Fenton体系产生羟自由基(hydroxyl free radical,·OH),采用循环伏安法研究了s—BLM与·OH之间的相互作用.结果表明:·OH通过与磷脂发生化学反应,诱发s-BLM上形成孔洞或缺陷,这种作用对时间、FeSO4和H2O2的浓度具有依赖性,且不可恢复.具有还原性基团的抗氧化剂维生素C,还原型谷胱甘肽和L-半胱氨酸,通过与·OH发