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甲壳素的开发应用与研究赵贵明，董克难，李兵，许景富，刘守贤，孟洪德（中国商检研究所）（烟台商检局）（中国商检研究所）近年来，水产资源中的副产品虾蟹壳，引起了许多科学家的兴趣，对其主要成份甲壳素以及脱去乙酰基后的壳聚糖的物理化学特性，进行了一系列的研究...
甲壳素的开发应用与研究
【摘 要】
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甲壳素的开发应用与研究赵贵明，董克难，李兵，许景富，刘守贤，孟洪德（中国商检研究所）（烟台商检局）（中国商检研究所）近年来，水产资源中的副产品虾蟹壳，引起了许多科学家的兴趣，对其主要成份甲
【出 处】
：
现代商检科技
【发表日期】
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1996年2期
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