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1速冻和真空保鲜速冻糯玉米鲜果穗的加工工艺流程为:鲜果穗→去苞叶→清洗(擦干)→水煮→冷却→沥干→封装→速冻→冷藏.
糯玉米加工技术要点
【摘 要】
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1速冻和真空保鲜速冻糯玉米鲜果穗的加工工艺流程为:鲜果穗→去苞叶→清洗(擦干)→水煮→冷却→沥干→封装→速冻→冷藏.
【机 构】
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石家庄市农业科学研究院050041
【出 处】
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河北农业科技
【发表日期】
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2002年8期
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