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实验动物是在一定条件下人工饲养繁殖，具有特定的生物学特性，用于科学研究的动物。实验动物是生命科学不可缺少的支撑条件，是为人类的健康和发展作出贡献和牺牲的生命体。实验动物科学包括实验动物和动物实验，是生命科学中的重要分支。随着人类社会、经济和文化的发展，动物福利和动物伦理问题已经全面渗透到了实验动物科学的领域之中。